Fabriks- och verkstadsturer Rullstolsanpassat Plantageturer Mat och dryck Utbildningsaktiviteter Kurser och lektioner

Upptäck den fascinerande världen av osttillverkning på nära håll med en autentisk upplevelse i ett riktigt mejeri.

Highlights

• En autentisk och interaktiv upplevelse.
• Hantverksmässig produktion och lokala råvaror
• Äkta och säsongsbetonad provsmakning
• Direkt kontakt med naturen och djuren.

Description

Upplev en äkta lantlig upplevelse i hjärtat av osttillverkningstraditionen med en guidad tur på ett lokalt mejeri, där tiden verkar gå långsammare och varje gest berättar en historia. Börja din resa med att delta i dagens mest suggestiva ögonblick: mjölkningen av kor eller getter, som följs steg för steg enligt traditionella metoder. Du kommer att upptäcka hur färsk mjölk, genom manuell bearbetning och enkla ingredienser, blir till färskost med en delikat och genuin smak. Under rundturen kommer du att åtföljas av erfarna ostmakare som visar dig varje steg i tillverkningen: från ostmassa till formning, saltning och lagring av osten. Ingen industriell process, bara hantverksmässig omsorg och respekt för råvaran.

Includes

Guidad rundtur på mejeriet Komplett rundtur i ladugårdar, produktionslokaler och utrymmen för mjölkbearbetning. Deltagande i mjölkningen Guidad praktisk erfarenhet av mjölkning av kor eller getter, med förklaring av de tekniker som används. Demonstration av osttillverkning Direkt observation av de olika faserna i tillverkningen av färskost: från ostmassa till formning. Provning av färskost Provning av ett urval av ostar som tillverkats samma dag (t.ex. ricotta, primo sale, tuma, smörgåsost). Kombination med lokala produkter Hembakat bröd, marmelader, honung eller säsongens grönsaker för att framhäva ostarnas smaker.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat