Tehdas- ja työpajakierrokset Esteetön pyörätuolilla Plantaasikierrokset Ruoka ja juoma Koulutusaktiviteetit Työpajat ja kurssit

Tutustu juustonvalmistuksen kiehtovaan maailmaan aidolla kokemuksella aidossa juustolassa.

Highlights

• Aito ja osallistava kokemus.
• Käsityönä valmistettu ja paikallinen tuote
• Aito ja kausittainen maistiainen
• Suoraa yhteyttä luontoon ja eläimiin

Description

Koe aito maaseutuperinne juustotuotannon sydämessä opastetulla kierroksella paikallisella juustolalla, jossa aika tuntuu kuluvan hitaammin ja jokainen ele kertoo tarinan. Aloita kierros osallistumalla päivän vaikuttavimpaan hetkeen: lehmien tai vuohien lypsämiseen, jota seurataan askel askeleelta perinteisten menetelmien mukaisesti. Opit, kuinka tuoreesta maidosta syntyy käsityönä ja yksinkertaisista raaka-aineista herkullisia ja aitoja tuorejuustoja. Kierroksen aikana sinua opastavat juustomestarit, jotka esittelevät sinulle jokaisen valmistusvaiheen: juustomassan valmistuksesta juustojen muotoiluun, suolaukseen ja säilytykseen. Ei teollisia prosesseja, vain käsityönä valmistettu tuote ja raaka-aineiden kunnioitus.

Includes

Opastettu kierros juustolassa Kattava kierros navetoissa, jalostustiloissa ja maidon jalostukseen tarkoitetuissa tiloissa. Osallistuminen lypsämiseen Opastettu käytännön kokemus lehmien tai vuohien lypsämisestä ja käytettyjen tekniikoiden selostus. Juustonvalmistuksen esittely Tuoreiden juustojen valmistusvaiheiden suora havainnointi: juustomassan muodostamisesta muovaukseen. Tuoreiden juustojen maistelu Maistiaisia päivän aikana valmistetuista juustoista (esim. ricotta, primo sale, tuma, levitettävät juustot). Yhdistäminen paikallisiin tuotteisiin Kotitekoista leipää, hilloja, hunajaa tai kauden vihanneksia juustojen maun korostamiseksi.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen