Rullstolsanpassat För vuxna Rundturer Kultur och historia Familjevänliga aktiviteter Utbildningsaktiviteter Matlagningskurser Mat och dryck Kurser och lektioner

Du får lära dig att tillaga minst två aptitretare, till exempel aubergine caponata eller arancine. Inga bilar, precis som min mamma lärde mig och före min mormor.

Highlights

• Jag kommer att välkomna dig till den tidigare Florio-fabriken, historisk italiensk familj
• De färska och säsongsbetonade råvarorna från vårt företag
• Alla De rätter som vi kommer att laga är typiska för det sicilianska köket

Description

Jag är Liliana, jag välkomnar dig till den tidigare Florio-fabriken och tar ett dopp i det förflutna, där du under den gamla verandan hittar ett kök med alla färska och säsongsbetonade råvaror från vårt företag som vi kommer att använda tillsammans för att förbereda rätter. Du kommer att lära dig att förbereda minst två aptitretare, till exempel aubergine caponata eller arancine. Utan maskiner, precis som min mamma lärde mig och före min mormor, kommer vi att förbereda den färska pastan med Perciasacchi mjöl av gammalt vete som produceras av oss, och dess dressing till exempel mandelpesto. Du får inte missa att tillaga en siciliansk efterrätt, till exempel färsk ricottakassatell. Under dagen kommer vi också att använda de aromatiska örterna i vår trädgård, som mynta och basilika för utsökt tomatbruschetta. I denna magiska miljö, där tiden verkar ha stannat, kommer vi att befinna oss vid bordet för att dela ångande rätter, berusande med våra vita och röda viner, och bläddra bland de möjliga kombinationerna. I slutet av lektionen kan du ta med dig allt som vi förbereder tillsammans.

Includes

Vi kommer att bo i den tidigare Florio-fabriken, där vi kommer att ta ett riktigt dopp i det förflutna. Du kommer att lära dig att förbereda minst två aptitretare, inklusive den läckra aubergine caponata, den oemotståndliga arancine och färsk pasta med det värdefulla mjölet från Perciasacchi, ett gammalt vete från vår produktion, tillsammans med en utsökt smaksättning som mandelpesto. Vi följer traditioner som förts vidare från generation till generation.

Important Information

• Bilresor ingår inte men om du kontaktar oss och du behöver det kan vi göra det separat.

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat