Voor het hele gezin Voor volwassenen Tours Rolstoeltoegankelijk Cultuur & geschiedenis Educatie Workshops & lessen Eten & drinken Kookworkshops

Je leert minstens twee voorgerechten bereiden, zoals aubergine caponata of arancine. Geen auto's, net zoals mijn moeder me leerde en voor mijn oma.

Highlights

• Ik heet je welkom in de voormalige Florio fabriek, historische Italiaanse familie
• De verse en seizoensgebonden grondstoffen van ons bedrijf
• Alle gerechten die we bereiden zijn typisch Siciliaanse gerechten

Description

Ik ben Liliana, ik ontvang je in de voormalige Florio fabriek, waarbij je een duik neemt in het verleden, waar je onder de oude veranda een keuken vindt, met alle verse en seizoensgebonden grondstoffen van ons bedrijf die we samen zullen gebruiken bij de bereiding van gerechten. Je leert minstens twee voorgerechten bereiden, zoals aubergine caponata of arancine. Zonder machines, precies zoals mijn moeder het me leerde en voor mijn oma, zullen we de verse pasta bereiden met Perciasacchi meel van oude tarwe dat door ons wordt geproduceerd, en de dressing ervan, bijvoorbeeld amandelpesto. Niet te missen is de bereiding van een Siciliaans dessert, zoals cassatelle met verse ricotta. Gedurende de dag gebruiken we ook de aromatische kruiden uit onze tuin, zoals munt en basilicum voor heerlijke tomatenbruschetta. In deze magische omgeving, waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan, zullen we aan tafel zitten om dampende gerechten te delen, bedwelmend met onze witte en rode wijnen, bladerend tussen de mogelijke combinaties. Aan het einde van de les kun je alles wat we samen bereiden meenemen.

Includes

We verblijven in de voormalige Florio fabriek, waar we een echte duik in het verleden nemen. Je leert minstens twee voorgerechten te bereiden, waaronder de heerlijke aubergine caponata, de onweerstaanbare arancine en verse pasta met het kostbare meel van Perciasacchi, een oude tarwe van onze productie, vergezeld van een heerlijke smaakmaker zoals amandelpesto. Volgens tradities die van generatie op generatie worden doorgegeven.

Important Information

• Autoreizen zijn niet inbegrepen, maar als je contact met ons opneemt en je hebt het nodig, dan kunnen we dat apart doen.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling