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SicilianFoodLovers Mergulhe nas ricas tradições da Sicília! Descubra receitas autênticas e prepare uma refeição completa à mão, combinando paixão, tradição e sabores genuínos para encantar qualquer amante da gastronomia

Highlights

• Fundada em 2012, a Sicilian Food Lovers oferece as melhores experiências culinárias sicilianas
• Aula prática de culinária. Prepare uma refeição tradicional siciliana completa
• Faça massa fresca à mão e saboreie a sua deliciosa criação
• A localização Villa Palamara, uma mansão histórica e antigo mosteiro do século XV
• Vistas panorâmicas sobre o Mediterrâneo

Description

Sobre mim Meu nome é Antonio Sireci e sou um chef profissional e sommelier com experiência internacional. Comigo, você não só vai curtir uma comida deliciosa, mas também vai ter a chance de conversar sobre os vinhos sicilianos. Minha paixão pela culinária começou em casa, inspirada pelas receitas de família passadas pela minha avó e, claro, pela minha mãe. Esse amor profundo pelas tradições sicilianas me levou a transformar minha paixão em profissão. Tive a sorte de estudar com um dos chefs sicilianos mais tradicionais e famosos da sua época, o Maestro Salvatore Cascino (nascido em 1929). Também ganhei uma experiência valiosa a trabalhar no estrangeiro, nos Estados Unidos e na Alemanha. Essas experiências ajudam-me a entender melhor a disponibilidade de ingredientes nos países de origem dos meus convidados, garantindo que as receitas que preparamos sejam autênticas e acessíveis. Uma visão geral do que esperar Aula de culinária: Participe de uma experiência culinária prática e envolvente! Guiados pelo chef, os convidados prepararão uma refeição tradicional siciliana de quatro pratos, passo a passo, inteiramente com as suas próprias mãos. O menu inclui massa fresca e um acompanhamento, totalizando sete deliciosas preparações. Restrições: Por favor, informa-nos com antecedência sobre quaisquer alergias ou intolerâncias alimentares. Temos todo o prazer em atender às necessidades alimentares de veganos, vegetarianos, celíacos e pessoas com intolerância à lactose. O que está incluído: O preço do curso cobre um aperitivo com três pratos preparados por nós, acompanhados por um espumante siciliano premium. Depois, vais desfrutar da refeição que preparaste, acompanhada por uma seleção de vinhos brancos e tintos sicilianos. Hospitalidade siciliana: A verdadeira hospitalidade siciliana significa que água, sumo, café e tudo o que pudermos oferecer estarão sempre disponíveis para os hóspedes ao longo do dia. Redes sociais: Com o teu consentimento, tiraremos fotos durante a aula para partilhar nas nossas redes sociais, capturando os momentos maravilhosos da tua experiência culinária. Menu de exemplo Entrada Delicadas courgettes recheadas, com sabores tradicionais sicilianos Primeiro prato «Pasta alla Norma» – Massa fresca artesanal feita pelos hóspedes, servida com molho de tomate caseiro e beringela frita crocante Segundo prato Carne: Braciole siciliana especial ou Vegetariano (a pedido) Acompanhamento Salada tradicional de laranja e funcho Sobremesa Uma sobremesa típica siciliana – simples, leve e deliciosamente refrescante

Includes

Aula prática de culinária para preparar sete pratos para uma refeição tradicional siciliana de quatro pratos Massa fresca feita do zero pelos participantes Pausa com um aperitivo com três pratos preparados pelo chef, acompanhados por um espumante siciliano de qualidade Degustação da refeição preparada pelos participantes, servida com vinhos sicilianos Uso de ingredientes frescos e locais em todas as preparações Disponibilidade de água, sumos, café e outras bebidas durante todo o curso Ambiente acolhedor numa villa histórica siciliana com vista para o Mar Mediterrâneo Fotos de recordação tiradas durante o curso (com o consentimento dos participantes) para partilhar nas nossas redes sociais

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