Retket/kierrokset Aikuisille Aktiviteetit pariskunnille Koulutusaktiviteetit Kokkauskurssit Ruoka ja juoma Työpajat ja kurssit

SicilianFoodLovers Uppoudu Sisilian rikkaisiin perinteisiin! Tutustu aitoihin resepteihin ja valmista käsin täydellinen ateria, jossa yhdistyvät intohimo, perinne ja aidot maut, jotka ilahduttavat kaikkia ruokaa rakastavia.

Highlights

• Vuonna 2012 perustettu Sicilian Food Lovers tarjoaa huippuluokan sisilialaisia ruokaelämyksiä
• Käytännönläheinen kokkikurssi. Valmista koko perinteinen sisilialainen ateria
• Valmista tuore pasta alusta alkaen käsin ja nauti herkullisesta luomuksestasi
• Sijainti Villa Palamara on historiallinen kartano ja entinen 1400-luvun luostari
• Upeat näkymät Välimerelle

Description

Minusta Nimeni on Antonio Sireci, ja olen kansainvälistä kokemusta omaava ammattikokki ja sommelier. Minun seurassani voit nauttia paitsi herkullisesta ruoasta myös keskustella hienosta sisilialaisesta viinistä. Innostukseni ruoanlaittoon alkoi kotona, innoittamana isoäitini ja tietysti äitini perimistä perhe resepteistä. Syvä rakkauteni sisilialaisiin perinteisiin sai minut muuttamaan intohimoni ammatiksi. Olin onnekas, kun sain opiskella yhden aikansa perinteisimmän ja arvostetuimman sisilialaisen kokin, Maestro Salvatore Cascinon (s. 1929) johdolla. Olen myös hankkinut arvokasta kokemusta työskennellessäni ulkomailla, Yhdysvalloissa ja Saksassa. Nämä kokemukset auttavat minua ymmärtämään paremmin raaka-aineiden saatavuutta vieraideni kotimaissa, mikä takaa, että valmistamamme reseptit ovat sekä aitoja että helposti saatavilla. Yleiskatsaus odotettavissa olevaan Ruoanlaittokurssi: Liity mukaan käytännönläheiseen ja mukaansatempaavaan ruoanlaittokokemukseen! Kokin ohjauksessa vieraat valmistavat perinteisen neljän ruokalajin sisilialaisen aterian askel askeleelta, kokonaan omilla käsillään. Menu sisältää tuoretta pastaa ja lisukkeen, yhteensä seitsemän herkullista ruokaa. Rajoitukset: Ilmoitathan meille etukäteen mahdollisista ruoka-aineallergioista tai -intoleransseista. Otamme mielellämme huomioon vegaanien, kasvissyöjien, keliakiaa sairastavien ja laktoosi-intoleranssista kärsivien ruokavaliotarpeet. Mitä sisältyy hintaan: Kurssimaksu kattaa aperitiivin, johon kuuluu kolme meidän valmistamaa ruokalajia sekä korkealaatuinen sisilialainen kuohuviini. Sen jälkeen nautit valmistamasi aterian, johon kuuluu valikoima sisilialaisia valko- ja punaviinejä. Sisilialainen vieraanvaraisuus: Aito sisilialainen vieraanvaraisuus tarkoittaa, että vesi, mehu, kahvi ja kaikki muu, mitä voimme tarjota, on aina vieraiden saatavilla koko päivän ajan. Sosiaalinen media: Suostumuksellanne otamme kurssin aikana valokuvia, jotka jaamme sosiaalisen median kanavissamme ja jotka ikuistavat kulinaarisen kokemuksenne upeat hetket. Esimerkkimenu Alkuruoka Hienostunut täytetty kesäkurpitsa, täytetty perinteisillä sisilialaisilla mauilla Ensimmäinen ruokalaji ”Pasta alla Norma” – vieraiden käsin valmistama tuore pasta, tarjoillaan kotitekoisen tomaattikastikkeen ja rapean paistetun munakoiso kanssa Toinen ruokalaji Liha: Erityinen sisilialainen Braciole tai Kasvissyöjä (pyynnöstä) Lisuke Perinteinen appelsiini- ja fenkolisalaatti Jälkiruoka Tyypillinen sisilialainen jälkiruoka – yksinkertainen, kevyt ja virkistävän herkullinen

Includes

Käytännön ruoanlaittokurssi, jossa valmistetaan seitsemän ruokalajia perinteiseen neljän ruokalajin sisilialaiseen ateriaan Osallistujien itse valmistama tuore pasta Tauko aperitiivilla, jossa tarjoillaan kolme kokin valmistamaa ruokalajia ja laadukasta sisilialaista kuohuviiniä Osallistujien valmistaman aterian maistelu, tarjoillaan sisilialaisia viinejä Kaikissa ruoissa käytetään tuoreita ja paikallisia raaka-aineita Vettä, mehuja, kahvia ja muita juomia saatavilla koko kurssin ajan Vieraanvarainen ympäristö historiallisessa sisilialaisessa huvilassa, josta on näkymät Välimerelle Kurssin aikana otetut muistokuvat (osallistujien suostumuksella) jaettavaksi sosiaalisessa mediassa. Reseptikirja PDF-muodossa, lähetetään osallistujille kokemuksen jälkeen. Vegetaristeille, keliakikoille ja laktoosi-intoleranteille räätälöidyt menuvalinnat. Jokainen osallistuja voi valita varauksen yhteydessä eri menuvalinnoista (liha, kala, kasvis) tai lisätä lisäpalveluita (viinipari, matkamuistot jne.) eri hinnoin.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen