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A nossa aula de culinária de Arancino em Ortygia Syracuse permitir-te-á aprender a melhor forma de preparar o tradicional Arancino e conhecer as receitas sicilianas com a ajuda de profissionais locais.

Highlights

• Aprende todos os segredos para fazer deliciosos Arancini sicilianos
• Convive com especialistas locais em gastronomia num ambiente confortável
• Prova os arancini que preparaste e muitas outras iguarias locais

Description

A aula de culinária tem lugar num ambiente pequeno e confortável, juntamente com um número limitado de colegas 'chefs' vindos de todo o mundo. A nossa aula de culinária em Ortygia Syracuse é a forma mais divertida e saborosa de descobrir Siracusa e a sua rica tradição culinária. Serás guiado na preparação do tradicional Arancino e terás um pequeno aperitivo com iguarias típicas da Sicília, tais como: ARANCINO: Famoso em todo o mundo, o Arancino consiste numa bola de arroz recheada com uma variedade de ingredientes (carne, fiambre cozido, espinafres, pistácios, beringelas e muito mais) e depois frita da forma tradicional. CAPONATA ou PARMIGIANA: A caponata é uma mistura de legumes fritos (sobretudo beringelas), temperados com molho de tomate, aipo, cebola, azeitonas, alcaparras, açúcar e vinagre. Existem numerosas variações desta receita, uma vez que é muito difundida em todo o Mediterrâneo. Atualmente, a caponata é geralmente utilizada como acompanhamento ou entrada, mas desde o século XVIII que é utilizada como prato principal. PARMIGIANA é um prato siciliano feito com beringela frita e cortada em fatias, coberta com queijo parmesão e molho de tomate e depois cozida. É um prato requintado! CANNOLO: a bolacha, tradicionalmente moldada em torno de uma barra de metal quente, é recheada com uma preparação doce e cremosa feita com queijo ricota, frutas cristalizadas, pistácios crocantes ou pedaços de chocolate preto. Esta é a aula perfeita para experimentares com o teu parceiro, a tua família ou um grupo de amigos.

Includes

Aula de Arancino Degustação de: Arancino, caponata ou parmigiana, cannolo, bebida

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