オルティージャ・シラクーサのアランチーノ料理教室

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オルティジャ・シラクーサでのアランチーノ料理教室では、伝統的なアランチーノの最高の調理法を学び、地元のプロによるシチリアのレシピを学ぶことができます。

Highlights

シチリアのアランチーニを美味しく作る秘訣をすべて学ぶ
快適な環境で地元の食の専門家と交流する
あなたが用意したアランチーニやその他多くの郷土料理を味わう。

Description

料理教室は、世界各国から集まった限られた人数の「シェフ」仲間と共に、少人数制の快適な環境で行われます。オルティージャ・シラクーサでの料理教室は、シラクーサとその豊かな食の伝統を発見する最も楽しく美味しい方法です。伝統的なアランチーノの作り方を学び、シチリアの代表的な料理とアペリティーボをお楽しみください：アランチーノ: 世界中で有名なアランチーノは、おにぎりの中に様々な具材（肉、ハム、ほうれん草、ピスタチオ、茄子など）を詰め、伝統的な方法で揚げたものです。カポナータまたはパルミジャーナ：カポナータは、炒めた野菜（主に茄子）をトマトソース、セロリ、タマネギ、オリーブ、ケッパー、砂糖、酢で味付けしたもの。地中海一帯で広く食べられているため、数多くのバリエーションがある。カポナータは今日ではサイドディッシュやオードブルとして使われるのが一般的だが、18世紀以降はメインディッシュとして使われるようになった。パルミジャーナ（PARMIGIANA）は、揚げたナスにパルメザンチーズとトマトソースを重ねて焼いたシチリア料理。絶品！ CANNOLO（カンノーロ）：伝統的に熱した金属棒の周りに成型されたウエハースの中には、リコッタチーズ、砂糖漬けのフルーツ、カリカリのピスタチオやダークチョコレートのチップで作られた甘くクリーミーな調製品が詰まっている。パートナーやご家族、お友達とご一緒にどうぞ。