Kulttuuri ja historia Aikuisille Aktiviteetit pariskunnille Perheystävälliset aktiviteetit Retket/kierrokset Koulutusaktiviteetit Ruoka ja juoma Aktiviteetit sadepäiville Työpajat ja kurssit Kokkauskurssit

Arancinon kokkauskurssillamme Ortygiassa Syrakusassa voit oppia parhaan tavan valmistaa perinteistä Arancinoa ja tutustua sisilialaisiin resepteihin paikallisten ammattilaisten opastuksella.

Highlights

• Opi kaikki salaisuudet herkullisten sisilialaisten arancinien valmistukseen.
• Hengaile paikallisten ruoka-asiantuntijoiden kanssa viihtyisässä ympäristössä.
• Maista valmistamasi arancini ja monia muita paikallisia herkkuja.

Description

Ruoanlaittokurssi järjestetään pienessä ja mukavassa ympäristössä yhdessä rajoitetun määrän eri puolilta maailmaa tulevien 'kokkitovereiden' kanssa. Ruoanlaittokurssimme Ortygia Syrakusassa on hauskin ja maukkain tapa tutustua Syrakusaan ja sen rikkaaseen kulinaariseen perinteeseen. Sinua opastetaan perinteisen Arancinon valmistuksessa ja nautit pienen aperitiivin tyypillisten sisilialaisten herkkujen kanssa, kuten esim: Arancino: Arancino on ympäri maailmaa tunnettu riisipallo, joka on täytetty erilaisilla ainesosilla (lihaa, kypsennettyä kinkkua, pinaattia, pistaasipähkinöitä, munakoisoja ja paljon muuta) ja sitten friteerattu perinteisellä tavalla. CAPONATA tai PARMIGIANA: Caponata on sekoitus paistettuja vihanneksia (useimmiten munakoisoja), jotka maustetaan tomaattikastikkeella, sellerillä, sipulilla, oliiveilla, kapriksilla, sokerilla ja etikalla. Siitä on lukuisia muunnelmia, sillä se on laajalti levinnyt koko Välimeren alueella. Caponataa käytetään nykyään yleensä lisäkkeenä tai alkuruokana, mutta 1700-luvulta lähtien se on ollut pääruoka. PARMIGIANA on sisilialainen ruokalaji, joka valmistetaan paistetusta, viipaloidusta munakoisosta, johon on kerrostettu parmesaanijuustoa ja tomaattikastiketta ja joka sitten paistetaan. Hienoa! CANNOLO: perinteisesti kuuman metallitangon ympärille muotoiltu vohveli täytetään makealla ja kermaisella valmisteella, jossa on ricottajuustoa, sokeroituja hedelmiä, rapeita pistaasipähkinöitä tai tummia suklaalastuja. Tämä on täydellinen kurssi kumppanin, perheen tai ystäväporukan kanssa.

Includes

Arancino-luokka Maistelu: Arancino, caponata tai parmigiana, cannolo, juoma.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen