Tours Voor volwassenen Eten & drinken Kookworkshops Educatie Workshops & lessen

Kookcursus over het maken van verse pasta.

Highlights

• Creatie van verse pasta
• vestiging bouw
• Siciliaanse pesto
• norm
• proeven van het bereide voedsel

Description

Pasta is de onbetwiste koningin van Italië. Wat is er mooier dan verse pasta te leren maken om de herinnering aan Italië onuitwisbaar te maken? Om alles nog beter te maken, wordt de les gegeven door een professionele chef-kok die het maken van verse pasta uit de grondstof leert en ons de verschillende methoden leert om het te koken en op smaak te brengen, allemaal uitgevoerd in een professioneel kooklaboratorium. De les duurt ongeveer 2-3 uur en in de eerste fase wordt geleerd hoe je het deeg van de pasta maakt, er worden twee soorten deeg gemaakt: de klassieker van eierpasta en het typische Siciliaanse harde tarwedeeg dat dienen om te maken: - Tagliatelle. - Gevulde pasta. - Maltagliati. In de tweede fase van de les kun je, nadat je met je handen verse pasta hebt gemaakt, beginnen met het maken van de verschillende smaakmakers en leren hoe je dat doet: - Ragù. -Norma. - Siciliaanse pesto. Ten slotte zal de chef-kok het koken van de pasta voor u voltooien, zodat u als echte villa's aan tafel kunt zitten en kunt genieten van het proeven van pasta en uitstekende Siciliaanse wijn.

Includes

Realisatie van drie verschillende soorten pasta onder begeleiding van een professionele kok.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling