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Kochkurs zur Herstellung von frischer Pasta.

Highlights

• Herstellung von frischer Pasta
• Niederlassungsbau
• Sizilianisches Pesto
• norm
• Verkostung der hergestellten Lebensmittel

Description

Pasta ist die unbestrittene Königin Italiens. Was könnte besser sein, als zu lernen, wie man frische Pasta zubereitet, um Italiens Erinnerung unauslöschlich zu machen? Um alles noch besser zu machen, wird der Unterricht von einem Profikoch durchgeführt, der uns die Herstellung frischer Pasta vom Rohmaterial bis hin zu den verschiedenen Methoden des Kochens und Würzens beibringt, alles in einem professionellen Kochlabor. Der Unterricht dauert ca. 2-3 Stunden und in der ersten Phase wird gezeigt, wie man den Nudelteig herstellt. Es werden zwei Teigsorten hergestellt, die klassische Eiernudel und der typisch sizilianische Hartweizenteig, der zur Herstellung von : - Tagliatelle. - Gefüllte Nudeln. - Maltagliati. In der zweiten Phase der Lektion, wenn du frische Pasta mit deinen Händen gemacht hast, kannst du mit der Herstellung der verschiedenen Würzungen beginnen und lernen, wie man sie macht: - Ragù. - Norma. - Sizilianisches Pesto. Zum Schluss wird der Koch die Pasta für dich fertig kochen, so dass du dich an den Tisch setzen und die Verkostung von Pasta und exzellentem sizilianischen Wein als echte Villen genießen kannst.

Includes

Herstellung von drei verschiedenen Arten von Pasta unter Anleitung eines Profikochs.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung