Aikuisille Retket/kierrokset Ruoka ja juoma Työpajat ja kurssit Koulutusaktiviteetit Kokkauskurssit

Tuoreen pastan valmistuskurssi.

Highlights

• Tuoreen pastan valmistus
• haarakonstruktio
• Sisilialainen pesto
• normi
• valmistettujen elintarvikkeiden maistelu

Description

Pasta on Italian kiistaton kuningatar. Mikä olisikaan parempaa kuin oppia valmistamaan tuoretta pastaa, jotta Italian muisto jäisi lähtemättömäksi? Jotta kaikki olisi vielä parempaa, oppitunnin suorittaa ammattikokki, joka opettaa tuoreen pastan valmistusta raaka-aineesta ja opettaa meille sen keittämisen ja maustamisen eri menetelmiä, ja kaikki tämä tapahtuu ammattimaisessa keittolaboratoriossa. Oppitunti tapahtuu noin 2-3 tuntia ja ensimmäisessä vaiheessa opetetaan, miten luoda taikina pastan, kahdenlaisia taikina tehdään klassinen muna pasta ja tyypillinen Sisilian durumvehnä taikina, joka palvelee tehdä : - Tagliatelle. - Täytetyt pastat. - Maltagliati. Oppitunnin toisessa vaiheessa, kun olet tehnyt tuoretta pastaa käsilläsi, voit aloittaa erilaisten mausteiden tekemisen ja oppia, miten se tehdään: - Ragù. - Norma. - Sisilialainen pesto. Lopuksi kokki viimeistelee pastan keittämisen puolestasi, jotta voit istua pöydän ääreen ja nauttia pastan ja erinomaisen sisilialaisen viinin maisteluista todellisena huvilana.

Includes

Kolmen eri pastatyypin valmistus ammattikokin opastuksella.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen