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A Cantine Mothia está localizada a poucos passos da encantadora paisagem das salinas de Marsala. Serás recebido num antigo baglio e ser-te-á oferecida uma excitante visita à adega com prova de vinhos.

Highlights

• Localização estratégica: entre o centro histórico e as encantadoras salinas de Marsala.
• É uma empresa familiar. Visita guiada por um dos proprietários da adega.
• Edifício histórico: Baglio datado do século XIX
• Prova vinhos brancos, tintos, fortificados, Passito e Marsala
• Variedades de uvas autóctones. Produção NÃO presente na grande distribuição

Description

CANTINE MOTHIA está situada a dois passos da ilha do mesmo nome, que conheceu o passado glorioso do povo fenício, e da paisagem encantadora das salinas de Marsala. CANTINE MOTHIA foi fundada em 1997 por Francesco Bonomo, um empresário siciliano do sector do vinho. A seleção cuidadosa das uvas e a atenção meticulosa com que cada fase do processo é seguida são os segredos da qualidade dos vinhos da CANTINE MOTHIA, atestada pelos prémios obtidos em vários concursos de vinhos e pela sua presença nos mais importantes guias de vinhos. O baglio adquirido pela família Bonomo em 1997 remonta ao século XIX, e os trabalhos de renovação começaram imediatamente, completando um hábil restauro e recuperação. O baglio caracteriza-se pela sua imponente porta central de madeira maciça encimada por uma grelha de ferro forjado finamente decorada, pelas decorações interiores em tufo e pelo seu grande pátio. No interior do pátio, é também possível apreciar o pavimento de mármore do século XIX, que ainda conserva os sinais da passagem das carroças utilizadas pelos agricultores no passado para o transporte das uvas. Durante a renovação do antigo baglio, a parte técnica também não foi descurada: foi construído um departamento de vinificação equipado com as mais modernas tecnologias e um departamento de envelhecimento em tanques de aço inoxidável e barris de carvalho. Graças à localização geográfica estratégica e à fascinante arquitetura do nosso baglio, CANTINE MOTHIA presta-se a acolher grupos de turistas, oferecendo uma agradável e interessante visita de empresa. O nosso acolhimento inclui uma visita guiada à adega, cujas principais paragens são: o pátio interior, os departamentos de vinificação e envelhecimento em aço e madeira, a antiga cave de barricas em carvalho precioso, no interior da qual é narrada a fascinante história do vinho de Marsala e, finalmente, a sala de provas. Uma paragem na sala de provas permite a degustação dos nossos vinhos acompanhados de produtos típicos da Sicília.

Includes

Na visita à Cantine Mothia, os visitantes serão recebidos por um dos proprietários da adega e terão a oportunidade de admirar o fascinante pátio interior do antigo Baglio. Ouve a história da família Bonomo, o nascimento da adega e a renovação do baglio. Serão acompanhados aos departamentos de vinificação e de envelhecimento em aço e madeira, e receberão informações sobre a produção de vinho. A próxima paragem será a antiga cave de barris em madeira de carvalho precioso, no interior da qual será narrada a fascinante história do vinho Marsala. No fim da visita, haverá uma paragem na sala de provas com a degustação de 4 vinhos da nossa produção: um branco, um tinto, um vinho doce e um vinho Marsala. A degustação será efectuada com copos personalizados e os vinhos serão acompanhados por produtos típicos da Sicília. Haverá pequenas amostras de azeitonas temperadas, tomates secos, pizza rianata e biscoitos de sésamo. Oportunidades de compras.

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