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Cantine Mothia si trovano ad un passo dall'incantevole scenario delle saline di Marsala. Sarete accolti in un antico baglio e vi offriremo un emozionante tour della cantina con degustazione.

Highlights

• Posizione strategica: tra centro storico e le incantevoli saline di Marsala.
• Gestione familiare. Visita guidata da uno dei proprietari della cantina.
• Edificio storico: Baglio risalente all’Ottocento
• Possibile degustare vini Bianchi, Rossi, Liquorosi, Passito e Marsala
• Vitigni autoctoni. Produzione NON presente nella grande distribuzione

Description

Le CANTINE MOTHIA si trovano ad un passo dall’omonima isola che ha vissuto il passato glorioso del popolo fenicio e dall’incantevole scenario delle saline di Marsala. Le CANTINE MOTHIA vengono fondate nel 1997 da Francesco Bonomo, imprenditore siciliano del settore vitivinicolo. L'accurata selezione delle uve insieme alla certosina attenzione con cui viene seguita ogni fase della lavorazione sono i segreti della qualità dei vini delle CANTINE MOTHIA, attestata dai riconoscimenti ottenuti in diversi concorsi enologici e dalla presenza nelle più importanti guide di settore. Il baglio acquistato dalla famiglia Bonomo nel 1997 risale al XIX secolo e i lavori di ristrutturazione furono iniziati subito, portando a compimento una sapiente opera di restauro e recupero. La tipicità del baglio è caratterizzata dall’imponente portone centrale in legno massello sormontato da una grata in ferro battuto finemente istoriata, dai decori interni in tufo e dall’ampio cortile interno. All’interno del cortile è possibile apprezzare anche l’ottocentesco basolato in marmo che porta ancora i segni del passaggio dei carri con cui nel passato i contadini trasportavano l’uva. Durante la ristrutturazione dell’antico baglio non è stata trascurata allo stesso tempo la parte tecnica: sono stati realizzati un reparto vinificazione dotato delle più moderne tecnologie ed un reparto affinamento in serbatoi di acciaio inox e in barrique di rovere. Grazie alla strategica posizione geografica e all’affascinante architettura del nostro baglio, le CANTINE MOTHIA si prestano ad accogliere gruppi turistici offrendo una visita aziendale piacevole ed interessante. La nostra accoglienza comprende un tour aziendale le cui tappe principali sono: il cortile interno, i reparti vinificazione e affinamento in acciaio e legno, l’antica bottaia in pregiato legno di rovere, all’interno della quale vengono narrate l’affascinate storia del vino Marsala, ed infine la sala degustazione. La sosta nella sala degustazione consente l’assaggio dei vini di ns produzione abbinati a prodotti tipici siciliani.

Includes

Nel tour di Cantine Mothia i visitatori saranno accolti da uno dei proprietari della cantina e avranno la possibilità di ammirare l'affascinante cortile interno dell'antico Baglio. Ascolteranno la storia della famiglia Bonomo, della nascita dell'azienda e la ristrutturazione del baglio. Saranno accompagnati nei reparti vinificazione e affinamento in acciaio e legno, ricevendo informazioni sulla produzione del vino. La tappa successiva sarà l’antica bottaia in pregiato legno di rovere, all’interno della quale viene narrata l’affascinate storia del vino Marsala. Alla fine del tour ci sarà la sosta nella sala degustazione con l’assaggio di 4 vini di ns produzione: un Bianco, un Rosso, un vino dolce e un vino Marsala. Degustazione fatta con bicchieri in vetro personalizzati e i vini saranno abbinati a prodotti tipici siciliani. Ci saranno piccoli assaggi di olive condite, pomodoro secco, pizza rianata e biscotti con il sesamo. Possibilità di fare shopping.

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