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Saboreie Cefalù, uma viagem entre o paladar e a tradição. Vinhos e sabores autênticos, descobrindo a história escondida deste antigo vilarejo de pescadores.

Highlights

• Viva um dia como um morador local.
• Vais comer comida com sabores únicos.
• Descobre a história de Cefalù enquanto te divertes.

Description

Este passeio de cerca de 4 horas é a tua 'manhã perfeita' no coração da vila marítima, uma imersão autêntica em sabores, histórias e a verdadeira atmosfera local. Uma experiência sensorial completa, pensada para te fazer descobrir a alma de um lugar que soube guardar zelosamente as suas raízes. No ponto de encontro, encontrarás o guia local e o teu pequeno grupo de exploradores, faremos uma breve introdução e finalmente daremos início à nossa aventura. Em poucos minutos, estaremos a poucos passos do mar, numa pequena mercearia que é um verdadeiro templo dos sabores 100% sicilianos. Começaremos com uma mistura de aperitivos: sardinhas marinadas, tomates secos fumados na brasa, uma irresistível composição de queijos e outros produtos frescos e locais. Um passeio à beira-mar, trocando algumas palavras, levar-nos-á ao centro histórico, chegando a uma das praças mais características de Cefalù. Lá tomaremos um aperitivo como fazem os locais, sentados nos degraus de uma pequena igreja do século XV. Continuaremos visitando o centro histórico (Catedral Árabe-Normanda, o Bastião, a Velha Marina, Porta Pescara e o Lavatório Medieval, etc...), perder-nos-emos pelas ruelas antigas e vistas de tirar o fôlego, caminharemos por um percurso criado dentro da falésia que margeia a cidadela. Finalmente, será a hora de um almoço autêntico e simples em família, num restaurante especial. A nossa promessa é clara: ofereceremos apenas o que os locais realmente comem, os sabores autênticos que fazem parte da vida quotidiana. Começaremos com uma seleção de entradas tradicionais de Cefalù: as saborosas Polpette di Sarde (almôndegas de sardinha), a animada Caponata (salada de berinjela), a doce Zucca in agrodolce (abóbora agridoce), a Ricotta Fresca delle Madonie (ricota fresca das Madonie) e a crocância dourada das Crocchette di Baccalà (croquetes de bacalhau). Mas o verdadeiro ponto alto vai ser a degustação dos pratos emblemáticos: a lendária Pasta a Taianu, uma iguaria única que só vais encontrar aqui, e a clássica Pasta con le Sarde, preparada seguindo as antigas receitas das esposas dos pescadores, capazes de transformar ingredientes simples em obras-primas. Cada prato vai ser realçado por uma combinação com excelentes vinhos da casa. Como manda a tradição e os nossos avós, um bom almoço deve terminar com biscoitos caseiros «molhados» em um vinho doce licoroso. Esta «doce» despedida acontecerá num lugar verdadeiramente mágico: um pequeno balcão com vista para o mar, de onde poderá desfrutar de uma vista emocionante do pitoresco cais antigo de Cefalù. Este passeio é feito em pequenos grupos, o que favorece uma interação genuína e enriquecedora com o guia, que vai abordar temas que vão desde a história à arte, passando por questões sociais e controversas. Sente-se à vontade para perguntar, explorar e mergulhar! Queremos que não seja só um observador, mas que se sinta parte desta aldeia siciliana.

Includes

Passeio a pé com um guia local Visita aos locais mais importantes e secretos da vila Aperitivo como um morador local Mínimo de 6 degustações de comida local Almoço da 'Nonna' com 7 pratos 4 degustações de vinho (prosecco, branco, tinto e malvasia) Sobremesa surpresa

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