Pour les adultes Visites En fauteuil roulant Nourriture et boissons

Savourez Cefalù, un voyage entre saveurs et traditions. Vins et saveurs authentiques, à la découverte de l'histoire cachée de cet ancien village de pêcheurs.

Highlights

• Vivez une journée comme un habitant de la région.
• Vous dégusterez des plats aux saveurs uniques.
• Vous découvrirez l'histoire de Cefalù tout en vous amusant.

Description

Cette visite d'environ 4 heures est votre « matinée parfaite » au cœur du village de pêcheurs, une immersion authentique dans les saveurs, l'histoire et l'atmosphère locale. Une expérience sensorielle complète, conçue pour vous faire découvrir l'âme d'un lieu qui a su préserver jalousement ses racines. Au point de rendez-vous, vous retrouverez votre guide local et votre petit groupe d'explorateurs. Après une brève introduction, nous commencerons enfin notre aventure. En quelques minutes, nous nous retrouverons à quelques pas de la mer, dans une petite épicerie qui est un véritable temple des saveurs 100 % siciliennes. Nous commencerons par un assortiment d'antipasti : sardines marinées, tomates séchées fumées sur le charbon de bois, une composition irrésistible de fromages et d'autres produits frais et locaux. Une promenade le long du front de mer, en discutant, nous mènera vers le centre historique, où nous atteindrons l'une des places les plus caractéristiques de Cefalù. Nous y prendrons l'apéritif comme le font les habitants, assis sur les marches d'une petite église du XVe siècle. Nous poursuivrons la visite du centre historique (cathédrale arabo-normande, bastion, vieux port, Porta Pescara et lavatoio médiéval, etc.), nous nous perdrons dans les ruelles anciennes et les ruelles à couper le souffle, nous marcherons sur un sentier aménagé à l'intérieur de la falaise qui borde la citadelle. Enfin, il sera temps de savourer un déjeuner authentique et simple en famille, dans un restaurant spécial. Notre promesse est claire : nous ne vous offrirons que ce que mangent vraiment les habitants, les saveurs authentiques qui font partie de la vie quotidienne. Nous commencerons par une sélection d'entrées traditionnelles de Cefalù : les savoureuses Polpette di Sarde (boulettes de sardines), la Caponata (caponata) acidulée, la douce Zucca in agrodolce (courge aigre-douce), la Ricotta Fresca delle Madonie (ricotta fraîche des Madonie) et le croustillant Crocchette di Baccalà (croquettes de morue). Cependant, le véritable point culminant sera la dégustation des plats emblématiques : la légendaire Pasta a Taianu, une délicatesse unique que vous ne trouverez qu'ici, et la classique Pasta con le Sarde, préparée selon les anciennes recettes des femmes des pêcheurs, capables de transformer des ingrédients simples en chefs-d'œuvre. Chaque plat sera mis en valeur par un accord avec d'excellents vins de la maison. Comme le veut la tradition et comme le faisaient nos grands-parents, un bon déjeuner se termine par des biscuits faits maison « trempés » dans un vin doux liquoreux. Cette « douce » salutation aura lieu dans un lieu vraiment magique : un petit balcon surplombant la mer, d'où vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur le pittoresque vieux port de Cefalù. Cette visite se déroule en petits groupes, ce qui favorise une interaction authentique et enrichissante avec le guide, qui abordera des sujets allant de l'histoire à l'art, en passant par des thèmes sociaux et controversés. N'hésitez pas à poser des questions, à explorer et à vous immerger ! Nous souhaitons que vous ne soyez pas un simple observateur, mais que vous vous sentiez partie intégrante de ce village sicilien.

Includes

Visite à pied avec un expert local Visite des lieux les plus importants et secrets du village Apéritif comme un habitant du coin Au moins 6 dégustations de produits locaux Déjeuner de la « Nonna » avec 7 plats 4 dégustations de vin (prosecco, blanc, rouge et malvasia) Dessert surprise

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral