wycieczki Dla dorosłych dostępne dla osób na wózkach inwalidzkich Atrakcje dla par Wycieczki z przewodnikiem Luksus Posiłki i napoje Zwiedzanie Wycieczki prywatne

Ciesz się powolną, autentyczną podróżą przez winnice Etny, delektując się ekologicznymi winami, lokalnym pieczywem i oliwą oraz spacerując po starożytnych warstwach geologicznych zastygłej lawy.

Highlights

• Skosztuj 3 certyfikowanych win ekologicznych z wulkanicznej ziemi Etny.
• Odkryj piwnicę zbudowaną pod ziemią dla harmonii klimatu.
• Zobacz tysiącletnie warstwy lawy i widoczne korzenie winorośli.
• Delektuj się lokalnym pieczywem i oliwą z okolicznych gajów.
• Zrelaksuj się na tarasie z panoramicznym widokiem na wulkan i morze.

Description

Położona wysoko na wschodnim zboczu Etny, otoczona gajami oliwnymi, ziołami leczniczymi i rodzimymi winoroślami, ta winiarnia zaprasza Cię do rzadkiego ekosystemu, w którym uprawy winorośli, historia i zrównoważony rozwój przeplatają się ze sobą. Na ziemi uprawianej od czasów starożytnych zwiedzanie rozpocznie się od zwiedzania z przewodnikiem podziemnej piwnicy, zbudowanej w całości pod ziemią, aby zminimalizować jej wpływ na środowisko. Zaprojektowana zgodnie z zasadami bioarchitektury, jest jedną z pierwszych tego typu w południowych Włoszech. Piwnica nie dominuje nad krajobrazem, ale wtapia się w niego — odzwierciedlając głębszą filozofię, która dąży do harmonii z naturą, a nie do kontroli nad nią. Wewnątrz, w imponującym fragmencie odsłoniętej gleby wulkanicznej, można zobaczyć sześć metrów historii geologicznej, która powstała na przestrzeni tysiącleci. Przez ten przekrój widać korzenie winnic rosnących bezpośrednio nad nim, zanurzone w warstwach schłodzonej lawy — to żywy dowód na to, jak Etna daje życie każdemu winogronu. Tutaj zrównoważony rozwój nie jest koncepcją marketingową, ale widoczną, namacalną rzeczywistością. Rodzina stojąca za tą winnicą uprawia winnice na wulkanicznej glebie od lat 70. XX wieku, na długo przed tym, zanim reszta świata odkryła wyjątkowy terroir Etny. Byli pierwszymi, którzy uzyskali certyfikat ekologiczny na wulkanie, i jednymi z nielicznych, którzy przyjęli standard zrównoważonego rozwoju Equalitas, wykraczając daleko poza troskę o ekologię i promując równowagę etyczną i ekonomiczną na każdym etapie produkcji. Winnice posiadłości, położone w historycznych Contrade di Blandano (Viagrande) i Praino (Milo), są obsadzone wyłącznie rodzimymi odmianami winogron: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante i Catarratto. Tutaj od wieków kultywowane są tradycje rolnicze, zachowane dzięki uprawie na małą skalę i indywidualnej trosce o każdą winorośl. Po zwiedzaniu piwnic zapraszamy na panoramiczny taras degustacyjny, z którego rozciąga się widok od dymiącego szczytu wulkanu aż po Morze Jońskie. Tutaj odbędzie się degustacja z przewodnikiem trzech ekologicznych win Etna DOC z linii deAetna — białego, różowego i czerwonego — z których każde jest wyraźnym wyrazem ziemi, z której pochodzi. Białe, oparte na szczepach Carricante i Catarratto, jest precyzyjne i mineralne, odzwierciedlając wysokość i lawowe gleby Milo. Różowe, produkowane z Nerello Mascalese, oferuje jasne czerwone owoce i słoną świeżość. Czerwone, będące mieszanką Nerello Mascalese i Cappuccio, zapewnia strukturę, ziemistość i elegancję w każdym łyku. To nie są tylko wina — to głos wulkanu. Do degustacji podamy tradycyjny lokalny chleb doprawiony oliwą z oliwek extra virgin z okolicznych gajów. To proste, autentyczne połączenie, które odzwierciedla troskę i więź z ziemią, które charakteryzują te wina. W tym małym kawałku raju wino jest czymś więcej niż tylko produktem — to dziedzictwo odnawiane z każdym rocznikiem.

Includes

Zwiedzanie winnicy z przewodnikiem (podziemna piwnica, stare narzędzia do produkcji wina, nowoczesne beczki) Degustacja 3 ekologicznych win Etna DOC (białe, różowe, czerwone) Tradycyjny chleb z Etny z oliwą z oliwek z posiadłości Dostęp do tarasu panoramicznego z widokiem na winnice Spacer po winnicy z przewodnikiem

Easy cancellation

Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.