Luksuselämykset Retket/kierrokset Aikuisille Aktiviteetit pariskunnille Opastetut kierrokset Esteetön pyörätuolilla Ruoka ja juoma Nähtävyyksien katselu Yksityiskierrokset

Nauti hidas, aito matka Etna-vuoren viinitarhojen läpi orgaanisten viinien, paikallisen leivän ja öljyn kera sekä kävelyllä muinaisten geologisten kerrosten läpi, jotka ovat jäähtynyttä laavaa.

Highlights

• Maistele 3 sertifioitua luomuviiniä Etnan tulivuoren terroirista.
• Tutustu ilmaston harmonian vuoksi maan alle rakennettuun viinikellariin.
• Näe tuhansia vuosia vanhoja laavakerroksia ja näkyviä viiniköynnösten juuria
• Nauti paikallisesta leivästä ja öljystä ympäröivistä oliivipuutarhoista.
• Rentoudu terassilla, josta on panoraamanäkymät tulivuorelle ja merelle.

Description

Etna-vuoren itärinteellä, oliivilehtojen, lääkekasvien ja alkuperäisten viiniköynnösten ympäröimänä, tämä viinikokemus kutsuu sinut harvinaiseen ekosysteemiin, jossa viininviljely, historia ja kestävä kehitys kietoutuvat toisiinsa. Muinaisista ajoista asti viljellyllä maalla vierailu alkaa opastetulla kierroksella hypogean-kellarissa, joka on rakennettu kokonaan maan alle ympäristövaikutusten minimoimiseksi. Bioarkkitehtuurin periaatteiden mukaisesti suunniteltu kellari on yksi ensimmäisistä laatuaan Etelä-Italiassa. Kellari ei hallitse maisemaa, vaan sulautuu siihen – mikä heijastaa syvempää filosofiaa, joka etsii harmoniaa luonnon kanssa sen hallitsemisen sijaan. Sisällä silmiinpistävä paljas vulkaaninen maaperä paljastaa kuusi metriä geologista historiaa, joka on kerrostunut tuhansien vuosien aikana. Tämän poikkileikkauksen kautta voi nähdä suoraan sen yläpuolella kasvavien viiniköynnösten juuret, jotka ulottuvat jäähtyneen laavan kerroksiin – elävä osoitus siitä, kuinka Etna antaa elämän jokaiselle rypäleelle. Täällä kestävä kehitys ei ole markkinointikäsite, vaan näkyvä, kosketeltava läsnäolo. Tämän viinitilan takana oleva perhe on hoitanut näitä vulkaanisia viinitarhoja 1970-luvulta lähtien, kauan ennen kuin muu maailma löysi Etnan poikkeuksellisen terroirin. He olivat ensimmäisiä, jotka saivat luomutodistuksen tulivuorella, ja yksi harvoista, jotka ottivat käyttöön Equalitas-kestävyysstandardin, joka menee ekologisen hoidon lisäksi edistämään eettistä ja taloudellista tasapainoa tuotannon jokaisessa vaiheessa. Tilan viinitarhat sijaitsevat historiallisilla Contrade di Blandano (Viagrande) ja Praino (Milo) -alueilla, ja niillä viljellään yksinomaan alkuperäisiä rypälelajikkeita: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante ja Catarratto. Täällä vuosisatoja vanhat viljelyperinteet elävät edelleen pienimuotoisessa viljelyssä ja jokaisen viiniköynnöksen henkilökohtaisessa hoidossa. Kellarikierroksen jälkeen sinut kutsutaan panoraamaterassille, josta avautuu näkymä tulivuoren savuisesta huipusta aina Joonianmerelle asti. Täällä voit nauttia opastetusta maistajaisesta, jossa esitellään kolme Etna DOC -luomuviljeltyä viiniä deAetna-sarjasta – valkoviini, roséviini ja punaviini – joista jokainen ilmentää selkeästi maaperää, josta se on peräisin. Carricante- ja Catarratto-rypäleistä valmistettu valkoviini on tarkka ja mineraalinen, ja siinä heijastuvat Milon korkeus ja laavamaaperä. Nerello Mascalese -rypäleistä valmistettu roséviini tarjoaa kirkkaan punaisia hedelmiä ja suolaista raikkautta. Nerello Mascalese- ja Cappuccio-rypäleistä valmistettu punaviini on rakenteellinen, maanläheinen ja elegantti jokaisessa siemaisussa. Nämä eivät ole vain viinejä – ne ovat tulivuoren ääni. Maistiaisten kanssa voit nauttia perinteistä paikallista leipää, joka on maustettu tilan ympäröivistä oliivipuista valmistetulla ekstra-neitsytoliiviöljyllä. Se on yksinkertainen, aito yhdistelmä, joka heijastaa samaa huolenpitoa ja yhteyttä maahan, joka määrittää viinit. Tässä pienessä paratiisissa viini on enemmän kuin tuote – se on perintö, joka uudistuu jokaisen vuosikertan myötä.

Includes

Opastettu vierailu viinitilalla (maanalainen kellari, vanhat viininvalmistusvälineet, modernit tynnyrit) Maistelu 3 orgaanista Etna DOC -viiniä (valkoviini, roséviini, punaviini) Perinteinen Etna-leipä tilan oliiviöljyllä Pääsy panoraamaterassille, josta on näkymä viinitarhoille Itsenäinen kävely viinitarhalla

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen