ラグーザ：農園でのリコッタチーズ作り体験（夕食付き）

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ラグーザにあるこのリコッタチーズ作りのワークショップで、産地直送の味を発見してください。この本格的なツアーで、何世紀にもわたる牛乳生産技術の歴史を発見し、美味しいディナーを味わいましょう。

Highlights

地元の食材を使ったおいしいディナーで体験を締めくくります
新鮮なリコッタチーズを作るプロセスを明らかにしながら、新しいスキルを家に持ち帰りましょう
牛乳をリコッタチーズに加工する秘密を解き明かしながら旅に出ましょう
食事における牛乳の重要性とそのマーケティングについて調べます
田舎のラグーザでイタリアの田園地帯の静けさと美しさに浸る

Description

ラグーザでのこのファームツアーで、イタリアの畜産の秘密を解き明かしましょう。牛の搾乳を見て、イタリア語を話すガイドと一緒にリコッタチーズを一から作る方法を学びましょう。地元の食材を使ったディナーでツアーを締めくくりましょう。田舎の農場でガイドに会い、新鮮な空気を吸ってください。牛乳の処理に関わる古代の技術について調べてください。牛の搾乳から「ツマ」の処理まで、牛乳の旅のすべての段階を見て学びましょう。それがリコッタチーズやその他の乳製品にどのように変化するかを学びましょう。ガイドが「食品ピラミッド」における牛乳の重要性を明らかにするのを聞いてください。牛乳の生産、加工、マーケティングをカバーします。牛のさまざまな特徴を見て、新鮮なリコッタチーズの作り方を学びましょう。ツアーを締めくくるには、地元産の食欲をそそるディナーをお楽しみください。