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Experimente um menu de degustação de 12 pratos em Ragusa com vinhos ou bebidas não alcoólicas. Desfrute de uma narrativa teatral ao longo da noite.

Highlights

• Mergulhe num menu de degustação de 12 pratos com vinhos ou bebidas não alcoólicas a acompanhar.
• Desfruta de uma apresentação teatral e de histórias contadas ao longo da noite.
• Experimente uma atmosfera íntima com um máximo de 12 hóspedes por noite.
• Interaja com o chef e conheça a inspiração por trás de cada prato.
• Saboreie um menu que combina ingredientes sicilianos com a precisão nórdica.

Description

Entre numa villa à luz de velas acima de Ragusa e deixe o comum no portão. O Requiem não é apenas um jantar - é uma experiência gastronómica íntima onde a alta cozinha, a narrativa teatral e a alma nórdica se encontram. Criada e apresentada pelo chef formado pela Michelin e aclamada personalidade da televisão Mikko Rautiainen, conhecido pelas suas aparições no Britain's Got Talent e outras franquias Got Talent em todo o mundo, esta experiência convida-o a testemunhar a comida como arte e emoção. Desde o momento em que entras, o ambiente fica elétrico, e és recebido pessoalmente por Mikko, cuja experiência une cozinhas de classe mundial e palcos internacionais, garantindo que cada detalhe – desde a temperatura do teu copo até o ritmo da noite – seja pensado com cuidado. O Requiem foge do esperado. Não se trata de massas, pizza e limoncello. Em vez disso, vais explorar um menu degustação de 12 pratos que combina ingredientes sicilianos com a precisão nórdica. Os pratos podem incluir robalo pescado à linha em manteiga de açafrão, tataki de carne com cinza de alho preto ou um cannolo invertido polvilhado com cacau e pimenta rosa. Cada prato é apresentado com um elemento de uma história — às vezes subtil, às vezes desarmante — que liga os sabores no prato à narrativa que se desenrola. O Requiem foi concebido como uma viagem emocional. Cada ato do menu corresponde a um capítulo de uma história sobre memória, luto, transformação e renovação. São momentos que ficam na tua mente muito depois que o sabor desaparece. Os temas do Requiem incluem luto, perda e transformação pessoal. Não há conteúdo gráfico, mas a performance é emocionalmente carregada e pode ser intensa para alguns convidados. A noite é ideal para quem procura uma experiência profundamente imersiva que envolve não só os sentidos, mas também o coração. Escolhe entre um menu de 12 pratos em três formatos: só comida (sem harmonização de bebidas), com harmonização de vinhos selecionados ou com harmonização personalizada de bebidas não alcoólicas, como kombucha de rosa selvagem, consomê de tomate clarificado com gelo de pepino e refrigerante de kefir com erva-cidreira. Todas as harmonizações são elaboradas para realçar a viagem de sabores e refletir o tom emocional de cada capítulo. Cada ingrediente conta uma história do lugar. O peixe é comprado diretamente de pescadores de confiança ao amanhecer, os legumes vêm de pequenas quintas na zona rural de Iblean e as ervas são colhidas no jardim da villa pouco antes do serviço. Mikko trabalha em estreita colaboração com artesãos locais - oleiros, vidreiros e marceneiros - para criar os recipientes que servem cada prato. Até as velas e os arranjos florais são fornecidos por fabricantes locais, tornando o Requiem uma verdadeira colaboração com a comunidade envolvente.

Includes

Menu de degustação de 12 pratos (Requiem) Harmonização de bebidas opcional (vinho ou sem álcool) Todos os talheres, serviço e elementos de performance Acesso à villa e ao jardim durante a noite Ajustes na dieta com 48 horas de antecedência

Important Information

• Duração: 3–3,5 horas Traje: Recomenda-se traje elegante de noite Idiomas: Experiência conduzida em inglês (italiano/finlandês básico disponível mediante solicitação) Tamanho do grupo: Até 12 convidados Local: Villa privada em Ragusa (endereço exato fornecido após a reserva) Contato no dia: Fornecido na confirmação, disponível via WhatsApp

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