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Disfruta de un menú degustación de 12 platos en Ragusa con maridaje de vinos o bebidas sin alcohol. Disfruta de una narración teatral que se va desarrollando a lo largo de la velada.

Highlights

• Sumérgete en un menú degustación de 12 platos con maridaje de vinos o bebidas sin alcohol.
• Disfruta de una presentación teatral y de una narración que se entrelaza a lo largo de la velada.
• Disfruta de un ambiente íntimo con un máximo de 12 comensales por noche.
• Interactúa con el chef y descubre la inspiración detrás de cada plato.
• Saborea un menú que combina ingredientes sicilianos con la precisión nórdica.

Description

Entra en una villa iluminada con velas sobre Ragusa y deja lo cotidiano a la puerta. Requiem no es solo una cena, es una experiencia gastronómica íntima en la que convergen la alta cocina, la narración teatral y el alma nórdica. Creada y presentada por el chef formado en Michelin y aclamada personalidad televisiva Mikko Rautiainen, conocido por sus apariciones en Britain's Got Talent y otras franquicias de Got Talent en todo el mundo, esta experiencia te invita a contemplar la comida como arte y emoción. Desde el momento en que entras, el ambiente se carga de energía y Mikko, cuya trayectoria abarca cocinas de primer nivel y escenarios internacionales, te da la bienvenida personalmente, asegurándose de que cada detalle, desde la temperatura de tu copa hasta el ritmo de la velada, esté cuidado al máximo. Requiem rompe con lo esperado. No se trata de pasta, pizza y limoncello. En su lugar, explorarás un menú degustación de 12 platos que combina ingredientes sicilianos con la precisión nórdica. Los platos pueden incluir lubina pescada con caña en mantequilla de azafrán, tataki de ternera con ceniza de ajo negro o un cannolo invertido espolvoreado con cacao y pimienta rosa. Cada plato se presenta con un elemento de una historia, a veces sutil, a veces desarmante, que conecta los sabores del plato con la narrativa que se desarrolla. Requiem está diseñado como un viaje emocional. Cada acto del menú corresponde a un capítulo de una historia sobre la memoria, el dolor, la transformación y la renovación. Son momentos que permanecerán en tu mente mucho después de que el sabor se desvanezca. Los temas de Requiem incluyen el dolor, la pérdida y la transformación personal. No hay contenido gráfico, pero la representación está cargada de emoción y puede resultar intensa para algunos comensales. La velada es ideal para aquellos que buscan una experiencia profundamente inmersiva que involucre no solo los sentidos, sino también el corazón. Elige entre un menú de 12 platos en tres formatos: solo comida (sin maridaje), con maridaje de vinos seleccionados o con maridaje sin alcohol a medida, como kombucha de rosa silvestre, consomé de tomate clarificado con hielo de pepino y soda de kéfir con melisa. Todos los maridajes están elaborados para realzar el viaje de sabores y reflejar el tono emocional de cada capítulo. Cada ingrediente cuenta una historia del lugar. El pescado se compra directamente a pescadores de confianza al amanecer, las verduras proceden de pequeñas granjas de la campiña de Iblea y las hierbas se recogen en el jardín de la villa justo antes del servicio. Mikko trabaja en estrecha colaboración con artesanos locales (alfareros, vidrieros y carpinteros) para crear los recipientes que contienen cada plato. Incluso las velas y los arreglos florales proceden de fabricantes locales, lo que convierte a Requiem en una verdadera colaboración con la comunidad circundante.

Includes

Menú degustación de 12 platos (Requiem) Maridaje opcional (vino o sin alcohol) Vajilla, servicio y elementos de la actuación Acceso a la villa y al jardín durante la velada Adaptaciones dietéticas con 48 horas de antelación

Important Information

• Duración: 3-3,5 horas. Código de vestimenta: se recomienda vestimenta elegante de noche. Idiomas: experiencia en inglés (italiano básico/finés disponible bajo petición). Tamaño del grupo: hasta 12 personas. Ubicación: villa privada en Ragusa (se facilitará la dirección exacta tras la reserva). Contacto el día de la experiencia: se facilitará en la confirmación, disponible a través de WhatsApp.

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