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Savourez un dessert traditionnel sicilien, la cassata, à Palerme. Savourez une douceur à base de ricotta fraîche, de chocolat et de fruits confits, accompagnée d'une liqueur sicilienne typique.

Highlights

• Découvrez les saveurs de la Sicile avec un dessert traditionnel, la cassata
• Savourez une douceur à base de ricotta fraîche, de chocolat et de fruits confits
• Découvrez l'histoire et les origines de ce dessert sicilien emblématique
• Accompagnez votre dessert d'une liqueur sicilienne typique pour une expérience complète
• Découvrez la riche tradition culinaire de Palerme dans une pâtisserie locale

Description

Découvrez l'art de préparer la cassata, l'un des desserts les plus célèbres de Palerme. Découvrez sa riche histoire, dont les origines seraient arabes, et son importance dans la culture sicilienne. Commencez par préparer la pâte, aromatisée aux agrumes et au vin de Marsala. Ensuite, remplissez-la de ricotta de brebis fraîche, de chocolat et de fruits confits. Selon la saison, ajoutez des morceaux de génoise imbibés de rhum pour une touche de saveur supplémentaire. Une fois cuit, savourez le résultat surprenant, un mélange parfait de textures et de saveurs. Accompagnez votre cassata d'une liqueur sicilienne typique, comme le malvasia, le rosolio ou le zibibbo, pour parfaire votre expérience.

Includes

Dégustation de cassata sicilienne Accord liqueur avec Malvasia, rosolio ou zibibbo

Important Information

• La cassata est un dessert sicilien traditionnel à l'histoire riche, dont les origines seraient arabes. Ce dessert est composé de pâte brisée, de ricotta, de chocolat et de fruits confits. Les variations saisonnières peuvent inclure une génoise ou un gâteau imbibé de rhum. Le dessert est souvent accompagné d'une liqueur sicilienne typique pour une expérience complète.

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