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Visite a fazenda Pozzo di Gaspare em Catânia e aprenda sobre a produção de óleo EVO, laranjas sanguíneas e amêndoas. Você desfrutará de um tour guiado pela fazenda e degustará alguns de seus produtos.

Highlights

• Visite o poço da fazenda, que foi cavado à mão no final do século XVIII
• Veja as flores desabrochando nas árvores e aprenda sobre o processo de colheita
• Prove o óleo EVO da fazenda e alguns queijos e carnes curadas locais

Description

Explore a empresa agrícola Pozzo di Gaspare em um tour guiado. Você verá como são produzidos o óleo EVO, as laranjas sanguíneas e as amêndoas. No final do passeio, você poderá desfrutar de uma degustação dos produtos da fazenda. A empresa agrícola Pozzo di Gaspare está localizada na planície de Catânia, no território de Motta S. Anastasia, um antigo vilarejo desenvolvido em um alto penhasco basáltico. A empresa, de administração familiar há mais de 80 anos, ocupa uma área de 42 hectares e, desde 1943, produz: azeite de oliva extra virgem do Etna, laranjas sanguíneas e amêndoas. O nome da propriedade se origina de um poço antigo, ainda existente e em funcionamento, cavado à mão no final do século XVIII para fornecer água à casa de fazenda adjacente, também do século XVIII. Com 20 metros de profundidade e várias galerias de pedra de lava em seu interior, esse poço é uma pequena obra de arte do mestre construtor Gaspare, que o construiu em sua época. O tour guiado da empresa mostra todos os processos da natureza para obter os produtos finais, desde o desabrochar das flores na árvore até a colheita dos frutos. No período entre março e maio, observe as flores brancas e perfumadas da Zagara (flores de laranjeira), as flores das oliveiras e as flores brancas e brilhantes das amendoeiras. No final do passeio, você poderá desfrutar de uma degustação do azeite EVO produzido na fazenda e de uma degustação dos queijos e carnes curadas locais.

Includes

Tour guiado pela fazenda Degustação do óleo EVO produzido na fazenda Degustação de queijos e carnes curadas locais Observação do desabrochar das flores nas árvores Visita ao antigo poço e à casa da fazenda

Important Information

• A fazenda está localizada a poucos quilômetros do centro de Catânia e do aeroporto A melhor época para visitar é entre março e maio para ver as flores desabrochando

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