ワインとマグロ製品の試食

カップル向けアクティビティラグジュアリー大人向けバリアフリー食べ物＆飲み物

マグロの様々な部位（心臓、フィカッツァ、トンニーナ、ラトゥーメ、ボッタルガ、ブレザオラ、カジキの燻製）をシチリアの土着ワインと一緒に味わいます。

Highlights

古代シチリアの伝統
マグロのすべての部位を味わう
シチリアの土着ワインの発見

Description

ワインハウスでは、マグロ製品の古くからの伝統を発見することができます、マグロのすべての部位を加工し、乾燥させ、塩漬けにし、その独特の風味をお楽しみください。シチリアに古くから伝わるこの伝統料理は、現在でも受け継がれています。マグロの様々な部位（心臓、フィカッツァ、トンニーナ、ラトゥーメ、ボッタルガ、ブレザオラ、メカジキの燻製）を、例えばグリロと組み合わせて香ばしさを引き立てたり、より香り高いドライ・ジビッボで甘みを加えたりしてお楽しみください。スタッフがマグロの部位とお料理に合うグラスワインをご説明いたします。