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Gusterai le diverse parti del tonno (cuore, ficazza, tonnina, lattume, bottarga, bresaola, pesce spada affumicato) abbinati ad un calice di vino autoctono siciliano.

Highlights

• Antica tradizione siciliana
• Gustare il tonno in tutte le sue parti
• Scoprire i vini autoctoni siciliani

Description

Alla Winehouse, potrai scoprire l'antica tradizione dei prodotti di tonnara, scoprendo tutte le parti del tonno lavorate, essiccate e salate, con i suoi gusti inconfondibili. Un'antica tradizione siciiana, che continua ancor oggi, per gustare le diverse parti del tonno (cuore, ficazza, tonnina, lattume, bottarga, bresaola, pesce spada affumicato) abbinati ad esempio ad un grillo per esaltare la sua sapidità o addolcirla con uno zibibbo secco dai caratteri piu' aromatici. Il nostro personale ti spiegherà le parti del tonno e un calice di vino per accompagnare il piatto

Includes

Tagliere di tonnara con le diverse parti del tonno, pesce spada affumicato, bottarga di muggine, bruschette con stracciatella e acciughe, ed un calice di vino incluso

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