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Fattoria familiare Slowlife: Dall'orto alla tavola
5 RecensioniL'esperienza culinaria più prenotata della Sicilia: Una visita in una storica fattoria biologica lungo il fiume: Dall'orto alla tavola.
Le nostre migliori esperienze e tour a Sicily:
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Highlights
- Dall'orto alla tavola
- Corso di Cucina: dal Grano alla Pasta
- Degustazione di olio d'oliva e vino
Description
Vi preghiamo di contattarci sempre prima di prenotare, il calendario non è aggiornato Siamo un'azienda agricola a conduzione familiare Off-Grid da 16 anni che incorpora la filosofia della vita lenta nel nostro stile di vita quotidiano, pur essendo guardiani delle varietà locali di verdure e sostenendo i produttori locali di grano, olio d'oliva e vino. Siamo appassionati ricercatori di varietà vegetali protette slowfood e le coltiviamo nel nostro orto biologico. Avrai l'opportunità di imparare tutte le nostre strategie di giardinaggio e vedere queste piante rare e se in stagione assaggiarle. Come la Cipolla Gigante di Giarratana una varietà endemica di cipolla che può arrivare a superare i 2 kg di peso, tradizionalmente cotta direttamente a fuoco vivo. La fattoria è un luogo sacro da oltre 2500 anni, gli archeologi hanno trovato altari usati da greci e romani. Visiteremo i siti archeologici situati nella fattoria. Siamo all'interno di uno dei canyon più famosi della Sicilia toccati da questo splendido fiume in cui avrai la possibilità di nuotare e tuffarti. Il fiume e l'antica laguna di immersione fanno di questo agriturismo una perla unica della Sicilia dove riposare all'ombra di alberi maestosi. Visiteremo l'antico mulino ad acqua in restauro. Faremo un corso di cucina 'Dalla macinazione del grano alla pasta' con i nostri strumenti moderni. Faremo degustazioni di olive e vino e raccoglieremo dal nostro orto biologico oltre a piante commestibili selvatiche per il Pranzo Siciliano che prepareremo tutti insieme.Includes
Guida storica autorizzata per il tour archeologico della fattoria Guida naturalistica qualificata per il riconoscimento delle piante selvatiche commestibili Orto biologico Visita della Storica Dispensa Enogastronomica Degustazione di vini locali Degustazione di olio d'oliva locale Corso di cucina: dal grano alla pastaImportant Information
- Gli orari e le date di inizio del tour possono essere personalizzati, quindi si prega di contattare il partner locale in anticipo se si desidera modificare l'orario di inizio o il punto di incontro Nessun biglietto d'ingresso è incluso nel costo di questo tour
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