Plantageture Kørestolsvenlig For voksne Mad og drikke

Vores virksomhed tilbyder en autentisk oplevelse af ostesmagning med et udvalg af KM0-oste, der er produceret med egen mælk og forarbejdet efter traditionen.

Highlights

• Lad dig overraske af de fantastiske produkter på KM0
• 360° kontrol af forsyningskæden for at sikre det maksimale
• Vores virksomhed er en mælkeproducent, hvor dyrene græsser i naturreservatet

Description

Hos Azienda Agricola Todaro tilbyder vi en rejse ind i de autentiske smage af den sicilianske mejeritradition. Vores oste er lavet af frisk mælk fra vores stalde, der hver dag forarbejdes håndværksmæssigt med passion og respekt for gamle metoder. Vi tilbyder et bredt udvalg af produkter: – Frisk, blød ricotta med en delikat smag – Hvide caciotte eller aromatiseret med lokale urter og krydderier – Friske, halvt lagrede og lagrede pecorino-oste med en fyldig og bestemt smag – Specielle oste, der er lagret i presserester, valnødsblade eller sort peber Hver smagsprøve ledsages af håndlavede produkter: honning, håndlavede syltetøj, brød af gamle korn og ekstra jomfru olivenolie. Vi tilbyder også guidede oplevelser på gården, så du kan opleve mælkecyklussen og omdannelsen til ost på tæt hold. Vores tilbud er til dem, der elsker ægte, naturlige smage, der er knyttet til jorden og årstidernes rytme.

Includes

Midt i det sicilianske landskab, mellem oliventræer og solen, ligger Azienda Agricola Todaro, et sted hvor osten stadig laves som den engang blev lavet. Her græsser fårene frit i Torre Salsa-reservatet, og den mælk, de giver hver dag, forarbejdes frisk, i hånden, uden pasteurisering eller industrielle tricks. Den friske, hvide og duftende pecorinoost smager af ægte mælk. Den er blød, med et strejf af syrlighed, der giver dig lyst til at skære endnu et stykke. Når den ældes, bliver den til en lagret pecorino: Kompakt, velsmagende, med en skorpe, der fortæller om bondegårdens tid og stilhed. Ricotta er derimod poesi: Varm, blød, smurt på nybagt brød, med et strejf af olie eller en skefuld honning. Og lad os ikke glemme tuma, en ung, enkel ost, som den, man engang spiste på markerne, mens man sad i skyggen. Alle disse produkter er ikke bare mad: De er stykker af Sicilien, lavet med tålmodighed, respekt og ægte hænder.

Important Information

• Angiv, om der er fødevareallergier

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet