Donjon

Als je het voor jezelf wilt hebben Castelbuono kom dan in de winter hierheen. De stad is bijna verlaten. Het negatieve is dat bijna alle restaurants 's middags sluiten, en als je na 14.30 uur iets wilt eten, kan dat een beetje moeilijk zijn. Donjon is de hele dag open, dus we hebben het geprobeerd. Ze hebben een goede selectie van snacks, Siciliaans straatvoedsel en lokale specialiteiten op het menu. En we moeten zeggen, we hebben goed gegeten. Pasta met vleessaus en eekhoorntjesbrood, kalfsvlees met champignons en carpaccio van varkensvlees - alles was smakelijk en we betaalden een eerlijke prijs.

Ons werd verteld dat de Donjon een ontmoetingspunt is in de avond, waar mensen kunnen genieten van een aperitief en een cocktail, in de winter in de ruime eetkamer, in de zomer buiten.

Donjon wordt aanbevolen voor een snelle hap (of een langzame) en een goed glas wijn.