A Rua Fera
Sicilië
A Rua Fera is één van de meest populaire en typische restaurants van Castelbuono. Hier lijkt de tijd te hebben stilgestaan op het moment van de Ventimiglia familie die ooit de stad regeerde. Oude gebouwen, oude tradities, recepten en smaken, culinaire cultuur... Denk aan pizza met echte en verse toppings, rigoureus gekookt in een houtoven, en heerlijke lokale gerechten van de Madonie Bergen.
Het restaurant heeft een rustig, koel en fris terras, maar het interieur is zo schilderachtig dat je misschien liever daar wilt eten, zelfs in de zomer. Ga voor het voorgerecht, het Madonie antipasto met champignons, omelet, groenten, zongedroogde tomaten en vleeswaren, gevolgd door een uitstekende pizza of een gemengde vleesgrill. Een klein minpunt is de beperkte bierlijst.
Reservering vereist!
