Visite du Patrimoine Mondial de l'UNESCO en Sicile 1

Notre visite commence tôt le matin - le voyage nous mène à la Capitale de la Céramique, Caltagirone. La première destination est le Musée Régional de la Céramique, qui est situé dans le joli parc de la ville, ombragé et bien entretenu. Sont exposés des poteries et des céramiques allant de la préhistoire au début du 20e siècle, avec une référence particulière à Caltagirone, qui est connue pour la fabrication de céramiques colorées depuis la conquête musulmane de la Sicile. La prochaine visite incontournable est la célèbre échelle Scala di Santa Maria del Monte. Plus de 180 marches, chacune décorée de carreaux peints à la main, mènent à l'église baroque Santa Maria. Envie de manger ? Temps pour une bouchée (ou deux) ? Alors dirigez-vous vers Ristorante Coria, un endroit charmant, à quelques pas de l'échelle - parfait pour un déjeuner léger à base de poisson frais. Après un délicieux dessert et un café fort, nous nous dirigeons vers le point culminant de la journée, la Villa Romana del Casale à Piazza Armerina, où les plus grands mosaïques de sol romaines du monde racontent la mythologie, la chasse et la vie quotidienne à l'époque des empereurs romains. Ces merveilleuses œuvres d'art sont un autre incontournable pour tout visiteur en Sicile. La dernière étape pour aujourd'hui est Agrigente, où nous passerons la nuit. Mais avant de reposer notre tête dans l'un des plus beaux et élégants hôtels de toute la Sicile, Villa Athena, nous allons d'abord profiter d'un merveilleux dîner sur la terrasse du Ristorante Il Dehors, qui appartient à l'hôtel Baglio della Luna, puis nous ferons la tournée du soir jusqu'à la Vallée des Temples. C'est une expérience inoubliable : les anciens Temples Grecs baignent dans une lumière dorée, sous le ciel noir étoilé. Très kitsch et très romantique, il est donc préférable de venir ici avec votre partenaire.

Après un copieux petit-déjeuner sur la terrasse de notre chambre, profitant de la vue splendide sur la Vallée des Temples, nous avons fait nos valises et nous sommes dirigés vers le site archéologique mondialement connu, où les temples dorique les mieux préservés s'élèvent entre les amandiers et les oliviers, témoins rocheux de l'ancienne richesse de la ville. Assurez-vous d'être équipé de crème solaire, d'un chapeau, de chaussures très (très) confortables et d'un guide de voyage - les plaques ne sont pas très utiles. Ou vous pouvez réserver une visite guidée. Vallée est un terme mal utilisé, les temples sont répartis sur une colline. Il y a tant à voir, les géants temples, les Jardins Kolymbetra et si cela ne suffit pas, vous pouvez visiter le Musée Archéologique. Un paradis pour les passionnés d'archéologie. Le déjeuner d'aujourd'hui consistait en de la nourriture de rue sicilienne sous forme de quelques arancini sur notre chemin vers Modica, ce qui représente un bon trajet de deux heures et demie, donc pas de temps pour bien manger dans un restaurant. Voir la Casa Talia  à Modica a été le coup de cœur - ce B&B est un enchevêtrement ingénieusement conçu de chambres, d'escaliers et de chemins, immergé dans un charmant jardin méditerranéen avec des oliviers et des palmiers, des buissons et des grenadiers. Un havre de tranquillité. En voyant les chaises longues et les hamacs et en étant accueillis si chaleureusement par les gentils propriétaires, nous avons immédiatement décidé de prolonger notre séjour d'une à trois nuits... Nos hôtes ont recommandé un restaurant vraiment génial, l' Osteria dei Sapori Perdutioù nous avons été traités comme des VIP et avons eu l'un des meilleurs dîners jamais. Nomen est omen, sapori perduti signifie saveurs perdues, et dans ce lieu cosy, nous avons vraiment goûté à des plats traditionnels siciliens copieux mais raffinés de la région. Au fait, la carte des vins n'est pas mal non plus., where we were treated like VIPs and had one of the best dinners ever. Nomen est omen, sapori perduti means lost flavours, and in this cozy place we really tasted hearty but refined traditional Sicilian dishes of the region. By the way, the wine list is also not bad.

Le lendemain matin, nous avons été gâtés par nos hôtes avec des confitures et des pâtisseries faites maison, des smoothies aux fruits et du pain fraîchement cuit pour le petit-déjeuner, que nous avons pris dans le joli jardin avec nos hôtes. Vous aurez besoin d'un tel petit-déjeuner copieux en visitant Modica, le 'Pompe Baroque dans le Canyon', comme le dit si bien le Baedeker. La splendeur baroque partout où vous allez, à chaque coin, dans chaque rue et ruelle, des palais et des églises baroques partout, en particulier ces dernières, Modica est aussi appelée la 'Ville des Cent Églises'. Mais ne vous inquiétez pas, nous ne vous ennuyons pas avec des descriptions de toutes, pour la simple raison que nous n'en avons visité que deux : la merveilleuse Cathédrale San Giorgio dans la vieille ville, avec sa façade du 18e siècle, son clocheton élaboré et son intérieur très riche avec des stucs et des dorures. Vous devez pouvoir marcher, la cathédrale est accessible par un monumental escalier de 250 marches. Ça vaut le coup de marcher, en montant, vous serez récompensés par des vues époustouflantes sur la ville. Sur le chemin du retour vers le centre-ville de Modica, nous avons fait ce que tout bon visiteur de Modica fait : nous sommes allés à une dégustation de chocolat à l' Antica Dolceria Bonajuto où ils fabriquent du chocolat selon d'anciennes recettes aztèques que les Espagnols ont un jour apportées en Sicile. Ce chocolat n'est pas au goût de tout le monde, mais les spécialités sont de merveilleux et uniques souvenirs, affectueusement emballés dans de vieilles boîtes en métal ou enveloppés dans du papier. Notre prochaine destination était quelque chose de particulier, une ancienne église troglodyte, qui a été utilisée comme entrepôt jusqu'en 1987, lorsque petit garçon a accidentellement aperçu des visages sous le crépi. L'église Chiesa Rupestre di San Nicolò Inferiore avait probablement été oubliée après le grand tremblement de terre de 1693. Les plus anciennes fresques datent du 12e siècle, une peinture murale montre le saint national espagnol Jacques. Les explorations se poursuivent encore. Nous avons sauté le déjeuner au restaurant et sommes allés plutôt dans l'une des nombreuses pâtisseries, en nous rappelant que Modica n'est pas seulement la ville des cent églises mais aussi la capitale sicilienne des douceurs. Le paradis. Oubliez tout régime, essayez juste de ne pas avoir un choc sucré. Nous avons dédié l'après-midi au fils le plus connu de Modica, le poète Salvatore Quasimodo. Non, il n'est pas lié à Quasimodo, et il n'y a pas non plus d'Esmeraldas ou d'autres personnages de dessins animés Disney traînant, bon à savoir en voyageant avec des enfants. Nous avons visité la maison natale de Quasimodo, qui est maintenant un musée, et sommes rentrés à Casa Talia  pour paresser le reste de l'après-midi dans un hamac sous un arbre ombragé avec une boisson fraîche.

Après un autre délicieux petit-déjeuner le lendemain matin, nous nous sommes dirigés vers Ragusa Ibla, la plus mignonne et la plus belle petite ville baroque de toute la Sicile, du moins pour moi. Pas aussi pompeuse et chargée que Modica et pas aussi statique et muséale que Noto. Ragusa Ibla est un endroit aéré et agréable à visiter. C'est toujours un plaisir de se promener dans cette précieuse ville, d'explorer de petites ruelles, de s'asseoir dans un café pour siroter un cappuccino ou de se détendre dans le parc ombragé de la ville lors d'une chaude journée d'été sicilienne tout en admirant la vue. Ragusa Ibla est un mélange incroyable de grandeur médiévale et baroque, débordant de charme, de couleurs douces et de volutes rocheuses, exsudant une légère atmosphère romantique désuète. Dans ce charmant bijou de pierre, on s'imagine à l'époque des seigneurs et des nobles siciliens, on est en admiration devant des églises et des palais baroques, et on admire les compétences et l'imagination des architectes et des tailleurs de pierre. Les fans de l'inspecteur Montalbano reconnaîtront le Duomo di San Giorgio et la place principale. En fait, toute la ville semble être un décor de film. Tout en dégustant un sandwich savoureux dans une petite ruelle, nous avons discuté de ce que nous devions faire l'après-midi, et avons opté pour une dégustation de fromage et de vin. Certains des meilleurs fromages siciliens viennent de Ragusa, et certains des meilleurs vins rouges sont produits à Vittoria. Un excellent endroit pour combiner les dégustations est la 'Casa del Formaggio' - hmmmm fromage Caciacavallo avec un bon verre de vin Marsala.

De retour 'à la maison', nos hôtes nous ont demandé si nous voulions les rejoindre pour le dîner à Chiaramonte Gulfi, une petite ville célèbre pour son huile d'olive et ses saucisses de porc. Bien que n'étant pas vraiment fan de viande de porc, nous les avons accompagnés au Ristorante Majore, un lieu 'historique', leur devise est "La Glorification du Cochon". Et ils glorifient, disons, préparent les pauvres animaux d'une manière telle que nous avons également craqué pour leurs délicieuses saucisses et autres gourmandises. Au fait : ils vendent leurs saucisses maison....des souvenirs très savoureux - nous en avons acheté plusieurs.

Un dernier merveilleux petit-déjeuner dans le charmant jardin de Casa Talia et nous étions sur notre chemin vers Noto, la Capitale Baroque de Sicile, également connue sous le nom de Jardin de Pierre. Noto offre le grand tableau - une combinaison harmonieuse de bâtiments religieux baroques et de palais. Il est préférable de visiter tôt le matin, comme nous l'avons fait, ou tard l'après-midi juste avant le coucher du soleil, lorsque le soleil plonge cette magnifique œuvre de pierre dans l'or. Lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps pour visiter Noto , nous vous recommandons la superbe place principale Piazza Municipio et l'hôtel de ville, Palazzo Ducezio, qui abrite une impressionnante salle des miroirs avec des fresques du 19e siècle. L'entrée est gratuite et il n'y a pas beaucoup de visiteurs car la plupart des gens se dirigent directement vers la cathédrale. L'un des joies absolues est tout simplement de se promener et d'admirer l'incroyable harmonie architecturale. Alors nous avons fait, et avons 'trébuché' sur un bar appelé Picnic, un bar à smoothies et à fruits. Juste le bon endroit les jours chauds. Ils servent de superbes salades, wraps, glaces et granités. Prochaine destination : Pantàlica, une réserve naturelle qui abrite environ 5000 tombes préhistoriques. Pantàlica ne peut être exploré qu'à pied, alors mettez vos chaussures de randonnée et un chapeau, apportez une bouteille d'eau et votre maillot de bain et aventurez-vous en suivant les divers chemins naturels qui vous permettront d'admirer le profond ravin et les tombes taillées dans la roche. Ne étant pas de fervents randonneurs ou grimpeurs, nous avons suivi le sentier inférieur qui nous a menés à de petites piscines naturelles - également pris en compte lorsque vous avez des enfants avec vous. Pour les nuits à Syracuse , nous avions décidé de séjourner avec style et avions réservé une chambre dans l' we had decided to stay in style and had reserved a room in the Algilà Ortigia Charme Hotel  dans le centre historique d'Ortigia. Et c'est un endroit charmant, logé dans un bâtiment d'époque, avec des carreaux peints à la main dans tout l'hôtel et des chambres élégantes et confortables. Nous avons eu un très bon dîner (non sicilien) au Clandestino ad Ortigia, le 'réfugié d'Ortigia', où ils servent de la nourriture ethnique, des apéritifs et d'autres délices d'Afrique du Nord et d'autres parties du monde. En dehors de la bonne nourriture, l'ambiance familiale est aussi agréable, et les gens qui gèrent ce petit restaurant. Vous verrez rien d'autre que des visages amicaux et souriants.

Cette journée est dédiée à l'ancienne Syracuse, et nous la commençons par une visite du Parc Archéologique de Néapolis qui est un incontournable pour tout visiteur en Sicile, alors préparez-vous, vous ne serez pas seul. Le parc est incroyable, incluant un amphithéâtre romain, une carrière de calcaire, un théâtre grec, des autels, des sanctuaires et la merveilleuse Oreille de Denys, où vous murmurez quelque chose et cela peut être clairement entendu à l'autre bout de la grotte. Le tyran Denys avait l'habitude d'écouter ici les conversations des esclaves et autres sous-fifres. Pour une compréhension complète des débuts et de l'histoire de la ville, nous recommandons une visite au musée archéologique Musée Archéologique Paolo Orsi, qui est l'un des plus grands musées d'Italie. Un autre grand endroit pour en savoir plus sur l'ancienne Syracuse est le Château Eurialo, une forteresse puissante, où un demi-million de personnes vivait autrefois. Visiter donne faim, alors nous sommes revenus à Ortigia. Non, nous ne sommes pas allés dans un restaurant, nous sommes allés dans une boucherie, L'Antica Salumeria Ortigia. Un endroit simple, mais plein de choses tout simplement délicieuses comme des paninis, du pain garni et des gâteaux. Le propriétaire est très sympa et vous préparera un sandwich spécial. Nous avons mangé notre panino dehors, assis sur un petit banc, accompagné d'une bière sicilienne froide. Renforcés, nous sommes d'abord allés à l' Arkimedeion pour en savoir plus surArchimède , le fils le plus connu de Syracuse. Le musée est pour les jeunes et les vieux, présentant des machines interactives pour la guerre et la paix, les mathématiques et la géométrie, la physique, la statique et l'hydrostatique, ainsi qu'un planétarium. Un lieu fascinant dédié à une personne fascinante, où vous pourriez passer des heures et des heures. Mais ne le faites pas car il y a plus à découvrir sur Archimède, le, the best-known son of Syracuse. The museum is for young and old, displaying interactive machines for war and peace, mathematics and geometry, phiysics, statics and hydrostatics as well as a planetarium. A fascinating place dedicated to a fascinating person, where you could spend hours and hours. But don't because there is more to find out about Archimede, the Tecnoparco Archimede.

Le dîner a eu lieu dans le temple atmosphérique des fruits de mer Don Camillo, fréquenté par les stars d'Italie, les politiciens et la haute société, un peu cher mais ça vaut chaque centime. Grande nourriture, excellent service, personnel super amical.

Ortigia  est petite, mais remplie de plus de 2 500 ans d'histoire. Cela se voit à chaque coin où sont passés ceux qui ont traversé de sa fondation à nos jours, ils étaient tous ici et ont laissé leurs traces : Grecs, Romains, Byzantins, Arabes, Normands, Souabes, Aragonais, Catalans et les Savoie. Le meilleur moyen de découvrir l'île est simplement de se promener sans but. Nous avons simplement flâné dans des ruelles sinueuses, passé des places aérées, admiré les Fontaines de Diane et la nymphe Aréthuse, rendu visite au joli marché où les vendeurs font la promotion de leurs marchandises en chantant des complaintes, monté dans un bateau et exploré la côte d'Ortigia, été à la nage, eu un autre délicieux sandwich chez 'notre' boucher, exploré l'enfer via l' Hypogée, et découvert le quartier juif d'Ortigia, la partie la plus ancienne de l'île. Et, après nous, aussi la plus charmante. La Giudecca est pleine de flair international et si bohémienne. On a l'impression de voyager dans le temps, et nous avons eu la chance de trouver une entrée ouverte. Nous avons jeté un coup d'œil à l'intérieur et vu une superbe cour avec un palmier et un citronnier, un ancien usage qui a survécu jusqu'à aujourd'hui. Pour le dîner, nous sommes allés à la Trattoria Kalliope qui nous a été recommandée par un ami. Bon ami, excellent conseil. Kalliope est le meilleur endroit au cœur d'Ortigia pour se détendre après une longue journée de marche, un endroit terre-à-terre où vous pouvez vous asseoir sur la terrasse extérieure et savourer des plats de fruits de mer, des pâtes maison et des douceurs typiques. 

Cette visite peut facilement être combinée avec des séjours à la plage ou à la campagne. À Ragusa, vous pourriez opter pour un hôtel à Marina di Ragusa et à Syracuse, passez les nuits dans un Agriturismo (ou vice versa). Il existe également des hébergements adaptés aux enfants dans et près des villes, de superbes appartements de vacances pour ceux qui souhaitent cuisiner eux-mêmes et des refuges romantiques pour les amoureux. Jetez simplement un coup d'œil ici et choisissez votre hôtel parfait. À Caltagirone, il est possible de participer à un cours de céramique, à Ortigia, vous pourriez assister à un théâtre de marionnettes sicilien traditionnel et à Modica, dîner dans un restaurant étoilé au Michelin. C'est à vous de décider.

Casa Talia est l'endroit le plus charmant où séjourner à Modica, près du centre historique mais loin de l'agitation. Un havre de paix, meublé et décoré avec goût, avec un merveilleux jardin, où vos hôtes servent de délicieux petits déjeuners les jours ensoleillés.