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#PREMIÈRE EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE À ORTIGIA Découvrez les saveurs et les ruelles cachées d'Ortigia avec un guide de la région. Savourez les Arancini, la mozzarella fraîche, le meilleur panino qui soit, et bien plus encore, au cours d'une aventure culinaire mémorable en 7 étapes.

Highlights

• Découvrez les saveurs de l'île d'Archimède lors d'une visite culinaire de rue à Ortigia.
• Offrez-vous de la charcuterie de rue, y compris de la mozzarella, et le meilleur panino qui soit.
• Explorez les quartiers historiques de la Giudecca et les rues de l'île.
• Suivez-moi à travers les charmantes places et boutiques de la vieille ville
• Terminez votre aventure gastronomique sur une note sucrée avec le parfait granité sicilien.

Description

Au cours de notre visite culinaire de 3 heures, vous découvrirez l'âme d'Ortigia à travers ses saveurs, ses coins cachés et ses habitants, comme le ferait un habitant de la région. La visite comprend toujours des options végétariennes. Nous commencerons comme le font les véritables habitants lors d'une matinée d'été : avec un café glacé sicilien rafraîchissant. Ensuite, nous nous rendrons dans la boulangerie la plus traditionnelle de la ville pour déguster ce que je considère comme le meilleur arancino de Syracuse, préparé chaque matin à partir de 5 heures. Nous flânerons dans les ruelles les plus cachées d'Ortigia, de la paisible place des pêcheurs aux coins secrets loin des foules de touristes. C'est le côté de l'île que la plupart des gens ne voient jamais. Au marché local, nous dégusterons une sélection de produits authentiques : capuliato de tomates séchées au soleil, ricotta cuite au four, salami aux pistaches de Francesco, pâtisseries aux amandes, crème de pistache comme la préparaient les grands-mères siciliennes et, selon la saison, tomates Pachino fraîches ou figues de Barbarie. Ensuite, nous visiterons l'un des endroits les plus uniques de l'île et rencontrerons ma famille élargie de fromagers, où vous dégusterez de la ricotta et de la mozzarella fabriquées quelques heures auparavant, ainsi que le meilleur panino de votre vie. Nous terminerons notre voyage par une granita rafraîchissante à base de vrais fruits, servie dans la gelateria la plus traditionnelle d'Ortigia. Ne manquez pas l'occasion de découvrir l'île à travers les yeux d'un habitant. Je serai honoré de partager avec vous les saveurs et les histoires de ma région natale. Autres informations utiles : L'eau est incluse. Toutes les dégustations sont comprises dans le prix. Visite en petit groupe (15 personnes maximum). Veuillez porter des chaussures confortables.

Includes

Visite à pied à Ortigia Visite à pied du quartier juif Guide de la région 7 dégustations de cuisine de rue L'eau

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral