Bronte

Bronte ligger ungefär halvvägs längs Circumetnea-rutten, lugnt beläget mellan Mount Etna och Nebrodi Regional Park. Bronte är den mest populära staden för Italiens pistage produktion, förmodligen tack vare sin vulkaniska jord, behagliga temperaturer året runt och hårt arbetande sicilianer som använder endast gamla traditionella tekniker.

Visste du att sicilianer använder pistagenötter för matlagning, men inte bara som strössel på pastarätter och som fyllning i ost, utan också som pålägg, och vi har till och med smakat pistagepesto och pizza. Gudomligt!

Bronte har också några fina vyer över Mount Etna särskilt om du går på Circumetnea tåget. .Om du vill gräva djupare i den sicilianska historien runt Bronte, besök de många kyrkorna och Castello di Nelson som daterar så långt tillbaka som till 1100-talet och har en fantastisk trädgård och gårdsplan samt en liten bar som serverar några lokala pistagedelikatesser.