Ristorante di Shalai Resort
Sicilien
Shalai Resort ligger i en by vid sluttningarna av Mount Etna och har en elegant mjukt färgad liten restaurang med uppmärksam service för kundernas önskemål. Hotellrestaurangen är den perfekta platsen för lunch, middag och speciella stunder. Det finns menyer för vegetarianer, veganer och celiaker.
Alla rätter är tillagade på ett balanserat och lätt sätt, omarbetade med en touch av kreativitet.
Bland förrätterna, prova kalvfilén med grönsaker marinerade i mandariner eller den varma korgen med färsk ricottaost med potatis- och selleri-grädde.
Till förrätter föreslår vi pastan med kött från de svarta Nebrodi-griskulturerna på svarta oliver eller gräddeost-tortellini med kronärtskockor. Och vad sägs om bitarna av kanin tillagade med öl, lökar, morötter och russin?
Allt serveras med det stora brödet från huset.
Det finns också utmärkta desserter, såväl som en omfattande vinlista. Låt maitre välja ditt vin....
