Highlights
- En upplevelse som kommer att fördjupa dig i siciliansk tradition
- Känna till teknikerna för att tillaga utsökt färsk pasta
- Delta i provsmakningen av sicilianska hantverksprodukter
Description
Vill du lära dig mer om traditionell siciliansk mat?
I vår klass som ägnas åt färsk pasta, desserter och hantverksprodukter från Etna kommer du att upptäcka Sicilien vid bordet! Du kommer att fördjupa dig i traditionen, smakerna, teknikerna och värmen i det sicilianska köket.
Det är en unik möjlighet! för förutom att prova på att förbereda färsk pasta och ricotta-kräm kommer du att delta i tre provsmakningar av Etna-produkter: den första tillägnad Evo-olja, den andra till vin och öl, den tredje till söta och salta krämer.
I den första delen av upplevelsen förbereder du ditt arbetsbord, kavlar ut mjölet och gör en doftande, mjuk och vit deg som används för att förbereda läckra makaroner med hjälp av ferretto, ett verktyg som mormödrar svartsjukt förvarade i lådan. Medan makaronerna torkar för att bli klara att smaka med sicilianska pestos lär du dig att göra ricottafyllningen till de berömda sicilianska cannoli, ett måste i öns konditortradition, som du dekorerar med pistagekärnor och kanderad frukt.
När den praktiska delen är över är allt klart för provsmakning av Etnas hantverksmässiga produkter. Du får smaka på och lära dig mer om: fina viner, hantverksmässigt tillverkade öl (ett glas efter eget val), Evo-olja (fem sorter), söta och salta krämer (nio sorter) och slutligen en siciliansk likör.
Vad väntar du på, kom med oss!
Includes
Språk Inglese
Lezione guidata
Utrustning för att leva upplevelsen
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
