Ristorante La Bettola
Sicília
No Ristorante La Bettola em Mazara del Vallo o peixe predomina nos menus que são oferecidos aos clientes todos os dias. O peixe do dia pode ser saboreado cozinhado de acordo com receitas originais. O peixe é sempre super fresco, Mazara del Vallo é um dos maiores portos de pesca da Itália.
A entrada de peixe marinado em citrinos é simplesmente deliciosa, assim como os filés fritos de donzela com alecrim, os tortelloni recheados com queijo ricotta e a lula com tomates-cereja e ovas de atum.
Não perca o peixe de São Pedro com batatas ou o garoupa com alcachofras e o peixe-espinho com sal. Acompanhe tudo com um dos mais de 200 rótulos sicilianos da bem abastecida adega.
Oh sim, antes que nos esqueçamos: as sobremesas caseiras são todas biológicas, como a tradicional cassata siciliana, doces e bolos.
