E'Pulera
Sicilia
I en stille bakgate bare noen få skritt fra det pittoreske sentrum av Lipari er Ristorante E'Pulera.
Den beste delen er hagen utenfor, badet i sol og omgitt av blomster, og i luften en søt duft som strømmer fra appelsin-, sitron- og mandarintrærne. Bordene er keramiske og hvert har et unikt navn fra en øy.
Kjøkkenet leverer hovedsakelig eolisk mat og skaper retter som er designet for å få deg til å ønske mer, selv om de generøse porsjonene betyr at du nok ikke trenger det.
Menyen endres daglig, avhengig av hvilke sjømatvarer fiskehandleren har brakt inn om morgenen og hva som er de nåværende og ferskeste sesongens råvarer. Velg sverdfisk-spyd, stuffed calamari eller fettuccine med gresskar og fennikel - generøst drysset med reker. Hvis du blir fristet av en dessert, anbefaler vi super forfriskende og smakfull sitron-sorbet eller semifreddo al caffe.
