Trattoria La Vecchia Conza
Sicilië
In één oogopslag
La Vecchia Conza is een sterke speler op de restaurantscene van Sciacca sinds 1997. De gepassioneerde eigenaar Paolo Mandracchia vindt veel plezier in het verzorgen van zijn gasten, en dat alles vers gekookt wordt op bestelling.
De selectie van zeevruchten antipasti is gewoon schitterend met mosselen, zeehorentjes, inktvis, ansjovisballetjes en een mengsel van kleine gefrituurde vissen die worden aangeboden. De favoriete gerechten voor lunch en avondmaaltijden zijn zeevruchtenrisotto, spaghetti met zwarte inkt van inktvis, pasta met garnalen en artisjokken of sappige gegrilde zwaardvis.
Trattoria La Vecchia Conza is verwelkomend in zijn eenvoud met een onopgesmukt interieur bestaande uit grote rode bakstenen bogen, comfortabele donkerhouten meubels, en muren met een likje perzikkleur en witte verf versierd met foto's.
De wijnlijst is in lijn met het menu en is gespecialiseerd in lokale en traditionele etiketten.
Trattoria La Vecchia Conza biedt buitenlandse gasten een zeer authentieke eetervaring.
