Cattedrale di San Nicolò - Randazzo

De Griekse-Orthodoxe Kathedraal van San Nicolò is de grootste van alle kerken van Randazzo, daterend uit de 13e eeuw. Het heeft verschillende reconstructies ondergaan. De klokkentoren uit de 17e eeuw werd nooit voltooid, de apsis zijn van de 13e eeuw. De kathedraal werd herbouwd na de oorlog. Binnen zijn er enkele waardevolle kunstwerken: een doopvont van zandsteen uit de 14e eeuw, een 16e-eeuwse crucifix geschilderd op hout, de Drie-eenheid van Giuseppe Tomasi uit 1651, een Madonna van marmer, een retabel uit de 15e eeuw dat de Madonna en Kind afbeeldt, en, onder anderen, de marmeren standbeeld van Sint Nicolaas van Bari door Antonello Gagini (1523).