Bistrot Restaurant

Il Ristorante Bistrot ha tre accoglienti sale da pranzo, ma la sua caratteristica migliore è la terrazza sul tetto, con vista sul vecchio castello di Castelbuono. Molta attenzione è dedicata alla cucina locale delle Madonie e alla cucina italiana tradizionale, con una preferenza per l'uso di prodotti locali. Abbiamo gustato delle deliziose tagliatelle fresche con asparagi e carciofi, seguite da maiale arrosto e dal - a Castelbuono - inevitabile dolce 'Testa di Turcho', la testa del turco, preparato secondo una ricetta antica. 

Cucina sana e genuina, cibo gustoso, piacevole musica di sottofondo, la splendida terrazza e un eccellente personale - provatelo. Passa un bel momento a Castelbuono!