Al Fondaco del Conte

Abbiamo trovato il Al Fondaco del Conte mentre passeggiavamo per uno dei mercati di Palermo. Ti accoglie in un ambiente casalingo e informale, arredato in stile chic e minimalista. Era estate e tutti i clienti erano turisti stranieri, il che di solito ci porta ad andare altrove. Ma la gentilezza del personale sorridente ci ha fatto sedere. La migliore decisione mai! Il menù del giorno offriva una vasta scelta di piatti, sia di carne che di pesce. Lo chef è venuto al tavolo per presentarsi e descrivere piatti comprendenti antipasti, primi e secondi in tutti i dettagli. Il cibo riflette la cucina tradizionale di Palermo, a volte prendendo spunto dalle ricette della nonna. 

Abbiamo amato ogni boccone del branzino con zucchine e pomodori. Deliziosi anche: la zuppa di cozze e gli involtini di pesce spada agli agrumi.

Al Fondaco del Conte è un posto incantevole per coloro che vogliono piatti unici e avere un servizio eccellente.