Castello di Maredolce

Le Château de Maredolce se trouve dans le Parc de la Favara. Ce palais, improprement appelé château, a été construit en 1071 dans le style islamique et faisait partie d'un 'qasr', une citadelle fortifiée sur le Mont Grifone. Autrefois, il était entouré d'un lac artificiel. Le parc autour du palais, où Roger II avait l'habitude de chasser, était un jardin avec des agrumes et des arbres fruitiers, des canaux et des animaux exotiques. L'eau, qui est essentielle pour les plantes et un symbole de purification et de renaissance, était l'élément central du jardin conçu comme une réplique du paradis coranique.

Au fil des siècles, le château a été transformé en forteresse et en 1328, il a été cédé aux moines de la maison teutonique, qui l'ont transformé en hôpital.

Au XVIIe siècle, il est devenu la propriété de Francesco Agraz, duc de Castelluccio, qui l'a transformé en ferme. En 1992, la Région de Sicile a acquis le bâtiment par expropriation.