La Vecchia Salumeria
Sicile
En un coup d'œil
Le Vecchia Salumeria est le type de charcuterie où vous alliez avec votre mère quand vous étiez enfant. Il s'agit d'un endroit où le goût et la tradition sont les maîtres, où les saveurs originales et authentiques de Marsala ne manquent jamais d'enivrer les sens.
Lors de notre dernier voyage à Marsala , nous avons été recommandés d'aller dans cette charcuterie par une dame âgée à qui nous avons demandé où nous pourrions prendre un en-cas rapide, mais s'il vous plaît, un typique. Grazie infinite, Signora!
Paninis garnis de viandes séchées, un large choix de plats avec du couscous (la partie typique de cette région), des poivrons cuits farcis de chapelure grillée, des légumes grillés. Nous recommandons vivement le 'pane cunzato'. Le seul défaut est qu'il n'y a que quelques places dans la cour !
La famille qui gère la Vecchia Salumeria est fantastique, amicale et accueillante. Vaut vraiment le détour pour le déjeuner et le dîner afin de ravir votre palais.
