Villa San Giovanni degli Eremiti
Sicile
Le Villa San Giovanni est fortement recommandé pour tous les amateurs de tourisme gastronomique, qui veulent goûter à la véritable et authentique cuisine palermitaine. Assis dans une agréable cour ombragée, nous avons apprécié de délicieux apéritifs : des boules de sardines divines, des aubergines farcies, des fleurs de courgette frites farcies au fromage ricotta, thon, pommes de terre, moules poivrées... La cerise sur le gâteau était le 'Sfincione', la pizza typique palermitaine, moelleuse à l'intérieur et croustillante à l'extérieur, hmmmm
Sont particulièrement délicats les plats de pâtes maison, essayez les pâtes noires aux fruits de mer, les macaronis aux sardines ou les spaghettis avec une sauce d'oursins et des épinards, et vous saurez de quoi nous parlons.
Le service est rapide et courtois. Excellent rapport qualité-prix. Fortement recommandé.
