Bistrot Restaurant

Le Bistrot Restaurant dispose de trois salles à manger accueillantes, mais sa meilleure caractéristique est la terrasse sur le toit, avec vue sur le vieux château de Castelbuono. Une grande attention est accordée à la cuisine locale des montagnes des Madonie et à la cuisine italienne traditionnelle, avec une préférence pour l'utilisation de produits locaux. Nous avons dégusté de délicieuses tagliatelles fraîches aux asperges et aux artichauts, suivies de porc rôti et du - à Castelbuono - inévitable dessert 'Testa di Turcho', la tête du Turc, qui est préparé selon une ancienne recette. 

Une cuisine saine et nourrissante, des plats savoureux, une musique d'ambiance agréable, la belle terrasse et un excellent personnel - essayez-le. Passez un bon moment à Castelbuono!