ASSUD Morsi & Sorsi

ASSUD est un projet qui vise à promouvoir la nourriture et le vin du sud de l'Italie en mettant en avant l'identité culinaire locale.

ASSUD propose une nouvelle façon de manger et de boire. Les aliments de qualité sont ceux qui proviennent de produits cultivés et/ou créés sans l'utilisation d'additifs chimiques ou de conservateurs d'origine non naturelle, respectant l'environnement et les traditions agricoles et le territoire productif.
Nous sommes entrés chez ASSUD Morsi & Sorsi parce que la première chose listée sur le menu était le couscous de poisson que j'ai toujours voulu essayer dans la région où il est le meilleur en Sicile. Le petit restaurant est informel, rustique et agréable. Dès que vous vous asseyez, ils vous apportent une carafe d'eau avec une étiquette qui dit que l'eau est un bien commun et qu'elle est gratuite.
Une fois que vous aurez goûté aux plats délicieux, vous voudrez revenir encore et encore.