Acquamarina

Le restaurant Acquamarina, situé paisiblement en dehors de la zone touristique principale sur une belle promenade en bord de mer, a été créé pour offrir un endroit où les gens peuvent déguster de la bonne nourriture fraîchement préparée, principalement sourcée localement (nous adorons les câpres et l’huile d’olive locales) - et à des prix réalistes.

L'intérieur a récemment été rénové et habillé de couleurs crème claires, de grandes fenêtres donnant sur le port, des murs ornés de photos de Pantelleria et une musique agréable joue doucement en arrière-plan.

Le menu a également été complètement remanié par le chef habile et un peu aventurier et présente désormais d'excellents apéritifs (essayez la délicieuse caponata ou le cannolo di pane), des plats de fruits de mer et de poisson (risotto de fruits de mer avec des fraises et du chocolat ou mulet grillé) et des desserts à vous faire saliver (nous aimons le semifreddo à la pistache, mais le Tiramisu et le soufflé au chocolat valent également le détour).

La cave à vins propose de grands vins qui se marient bien avec le menu.

Dans l'ensemble, très bon restaurant avec un emplacement fantastique !