Satra
Sicilia
De un vistazo
El Satra es un elegante restaurante en una típica mansión ragusana con espacios abiertos en piedra caliza blanca. La carta de vinos es pequeña, presumiendo de una selección de los mejores vinos sicilianos. Y la cocina es un poco difícil de describir: es refinada siciliana de la zona con elementos norteafricanos. Piensa en entrantes como bisque con gambas rojas y guisantes, o albóndigas con alcaparras, o repollo con gambas crudas, platos principales como macarrones con atún y queso ricotta ahumado, filet mignon de San Pedro sobre queso tuma y achicoria. Ingredientes tradicionales sicilianos, pero combinados de una manera absolutamente nueva. Ligeramente picante, realmente sabroso y muy interesante. Presentación hábil de los platos, servicio cortés y amable, y un agradable asientos al aire libre.
¡Postres extraordinarios!!
