Brolo

Empieza tu visita de Brolo desde el castillo quelos visitantes son recibidos por los merlones con su perfil de cola de golondrina que coronan la majestuosa torre de defensa. La torre ya era conocida por los geógrafos árabes en 1094 y ahora es un hermoso balcón con vistas a las Islas Eolias. 

 En el centro histórico todavía están las antiguas torres de guardia y pasarelas de las murallas del siglo XVI y el primer asentamiento residencial del pueblo. Debido a las calles estrechas y callejones, se asemeja a una Kasba. 

La gran atracción de Brolo es helado¡En junio se celebra una gala donde puedes probar más de cien sabores diferentes.

Un plato típico es la pasta 'Incaciata alla Brolese' con una salsa hecha de salchichas, semillas de hinojo, tomates, brócoli y pimientos picantes. Un plato que no te puedes perder son los platos principales 'Tuna Imbottonato' y 'Galletto Arrostito alla Brolese' (Cocción de gallito).