Fiasconaro
Sicilien
Kort fortalt
Hvis du har en sød tand for sicilianske kager, har du måske hørt om Pasticceria Fiasconaro i Castelbuono, som i fjerde generation skaber søde kunstværker lavet af byens vigtigste råvare Manna. Og nu hvor du endelig er i Sicilien , anbefaler vi stærkt en omvej til den lille by Castelbuono nær Cefalù i Madoniebjergene.
Omhyggeligt udvalgte ingredienser, udelukkende fra øens produktion som manna, honning, mandler, pistacienødder og hasselnødder stimulerer smagsløgene med uventede kombinationer af smage og dufte. En langsom og gradvis hævning, som naturligt fuldendes inden for seksogtredive timer, sikrer kvalitet og smag til bagværk - konfekturetraditioner i fuld overensstemmelse med Madoniebjergene.
Søde og musserende vine, honninger og marmelader, småkager, kager, nougat og fløde-specialiteter er utrolig velsmagende og gør meget specielle souvenirs.
Fiasconaro ligger lige i centrum af Castelbuono - så kom forbi, tag en pause og smag på nogle ting.
