Nangalarruni

Nangalarruni er den velkendte restaurant for elskere af den solide køkken fra Madonie-bjergene, eller dem, der har fået nok seafood i deres ferie og ønsker at smage noget anderledes. Restauranten er hyggelig og har en veludstyret vinkælder.

Første gang her? Så gå efter smagsmenuen for at nyde smagene fra området: grøntsager fra bjergene, kvalitets-salami og oste, røget ricotta, asparges, svampe og artiskokker, sort Nebrodi-svin serveret med svampe og sprødt bagte kartofler og til dessert en 'Testa di Turcho', tyrkens hoved, en sød specialitet fra Castelbuono. 

Portionerne på Nangalarruni er ret generøse, og servicen er effektiv, hurtig og meget venlig.

I weekenderne er bordreservation påkrævet.